A smooth creamy custard pairs with a slightly bitter caramel sauce. Even if you don't like caramel, you will fall in love with this pudding. This easy-to-make pudding is popular all over India but made especially well by the Parsis, Mangaloreans (both from Western Click Play to See This Caramel Custard Recipe Come Together.
Bahan Membuat Caramel Custard Pudding
- Bahan Karamel.
- 14 sdm gula pasir.
- 8 sdm air panas.
- Bahan Puding.
- 1 bungkus agar agar plain (me : swallow lily).
- 2 sdm maizena.
- 10 sdm gula pasir.
- 1 liter susu cair(ganti pakai SKM di encerkan jg boleh).
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt vanila bubuk.
Langkah Memasak Caramel Custard Pudding
- Membuat caramel : lelehkan gula (tanpa air), menggunakan api kecil, tidak perlu diaduk, biarkan meleleh sampai semua gula benar benar habis mencair.
- Setelah semua mencair, baru masukkan air,(JANGAN MASUKKAN AIR KALAU SEMUA GULA BELUM CAIR, KARENA AKAN MENGGUMPAL) huruf gede biar kebaca.π aku menggumpal soalnya π, karena gak sabaran kok gak mencair cair yaa, dimasukin air, malah menggumpal gula yang belum leleh. gak tak photo.
- Tuangkan gula caramel ke cetakan puding, sisihkan (tidak perlu masuk kulkas).
- Beralih ke puding : masukkan semua bahan puding, (tips supaya gak menggumpal agarnya : diencerkan di wadah terpisah dengan sedikit air/susu terlebih dahulu baru satukan dengan bahan yang lain, begitu juga dengan maizena).
- Masak dengan api sedang sambil terus di aduk aduk, hingga agak mengental, lalu matikan api.
- Tuangkan puding di atas caramel yang sudah disisihkan tadi, dinginkan sebentar, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam atau lebih.
- Puding karamel siap di nikmati.
Today I am making Crème Caramel. It is one of my favorite French restaurant dessert along with creme brulee! Shake cup gently to loosen custard. Caramel syrup will run down sides of custard, forming a sauce. Custards are pretty easy to make, but they need a little tender loving care when they bake.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakso Sapi Pentol Mercon Rumahan Anti Gagal
Cara Memasak Bolu Tape Ekonomis Untuk Jualan
Resep Nugget Ayam Wortel Keju Bahan Sederhana
Resep Tahu Bulat Yang Mudah
Resep 45 Pentol Mercon Simpel
Cara Membuat 10 Cimol Tanpa Meletup Untuk Jualan
Cara Memasak Tongseng Kambing Yang Sederhana
Cara Memasak Roti Tawar Beef Mayo Keju Roti Bakal Cemilan Simpel Farah Quinn
Cara Membuat Cucur Gula Merah Irit Untuk Jualan
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Recook Atha Naufal Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Setup Roti Sederhana Dan Enak
Resep Bakwan Sayur Rumahan
Resep Chicken Katsu Yang Enak
Cara Membuat Korean Cheese Garlic Bread Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Bolu Gulung Abon Gampang
Resep Cireng Bumbu Rujak Sederhana Mudah Dan Renyah Takaran Sendok Enak
Resep Cireng Nasi Isi Keju Irit Anti Gagal
Resep Sambel Bawang Kekinian
Cara Memasak Korean Garlic Chesee Bread Tanpa Cream Chese Tanpa Telur Tanpa Madu Dan Tanpa Mayonaise Anti Gagal
Resep Salad Sayur Simpel
Cara Memasak Tahu Cabe Garam Irit Anti Gagal
Cara Membuat Korean Garlic Cream Cheese Bread Ekonomis Untuk Jualan
Cara Memasak Korean Garlic Cheese Bread Yang Mudah
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Murah
Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah Enak Terbaru