Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Kalau buat nasi tomato, pasangannya dah tentulah ayam masak merah kan. Memang favourite lauk ni, makan dengan nasi putih biasa pun sedap.
Bahan Membuat Nasi bakar ayam🍗pedas komplit ala dŘ 🍛🍡 Step by step 😘
- 🍁Bahan nasi🍁.
- 2 cup beras cuci bersih.
- 1 gelas santan.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 biji cabe kriting.
- 3 biji cabe rawit.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas lengkuas digeprek.
- 1 batang serai digeprek (potong sebagian ikut dihaluskan).
- 2 lembar daun salam & daun jeruk.
- secukupnya garam, gula & penyedap.
- 💞Bahan isian💞.
- 1/2 ekor ayam ungkep/rebus suwir2.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 biji cabe kriting.
- 5 biji cabe rawit.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas lengkuas digeprek.
- 1 batang serai digeprek.
- 2 lembar daun salam & daun jeruk.
- Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis.
- 🍒Bahan pelengkap🍒.
- sesuai selera kemangi + cabe rawit u/isian.
- sesuai selera selada + tomat u/hiasan.
- sesuai selera ayam + tahu goreng.
- sesuai selera sate bakso ayam goreng.
- sesuai selera sambal terasi + acar mangga.
Langkah Memasak Nasi bakar ayam🍗pedas komplit ala dŘ 🍛🍡 Step by step 😘
- Siapkan bahan utk memasak nasi.
- Haluskan bumbu : bawang merah, putih, cabe kriting, rawit, kunyit, serai lalu tumis hingga harum masukan daun salam + daun jeruk, lengkuas + serai geprek bumbui dg garam, gula, penyedap.
- Masukan santan ditumisan bumbu td aduk rata didihkan koreksi rasa..
- Cuci bersih beras masukan kedalam wadah magicom tambahkan sanatan berbumbu yg udah dimasak td. Masak nasi di magicom sambil sesekali diaduk sampai matang sisihkan..
- Persiapkan bahan isian.
- Buat isian dg menumis bumbu halus: b.merah, b.putih, cabr, kunyit, kemiri, serai sampai harum. Masukan daun salam+daun jeruk, lengkuas+serai aduk2 bumbui dg garam, gula, kaldu bubuk serta kecap koreksi rasa, tamabahkan sedikit air aq santan encer sisa masak nasi td aduk lg biarkan air menyusut agak kering angkat sisihkan..
- Mulai membungkus : tata nasi diatas daun pisang tambahkan isian suwiran ayam pedas diatas nasi tambahkan kemangi dan cabe lalu gulung sematkan ujungnya dg tusuk gigi..
- Siap utk dibakar.
- Bakar/panggang nasi diteflon/girlfan sampai daun kecoklatan/ agak gosong angkat lalu potong serong nasi bakar & siap disajikan 🙆.
- Tarraaa nasi bakar ayam pedas udah jd sajikan hangat dg bahan pelengkap yg ada saja mom's.
Bumbu dan Cara Membuat Resep Ayam Rica Rica Pedas Manado. Nasi goreng pedas komplit ini bisa jadi bekal makan siang tepat untuk hari-harimu di kantor. Selain praktis, nasi goreng selalu mengenyangkan dan rasanya sangat bersahabat. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis.
Get Latest Recipe : HOME