Bahan Membuat Otak-Otak Bakar
- 500 gram ikan tengiri (cincang).
- 120 gram tepung sagu.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 butir putih telur.
- 2 batang daun bawang (iris).
- 1 pcs santan kara 65 gram + air 80 ml.
- secukupnya Garam.
- Secukupnya kaldu jamur.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 2 sdm minyak ikan.
Langkah Memasak Otak-Otak Bakar
- Campurkan semua bahan-bahan dan aduk sampai rata, kemudian koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas masukan adonan ke plastik segitiga atau plastik apapun ptong ujungnya kurang lebih 2 cm kemudia susun di atas daun pisang kemudian kunci ujungnya dengan lidi (aku potong juga tiap ujung daun biar rapi).
- Kukus sebentar kurang lebih 10 menit supaya matangnya merata, langsung di panggang juga bisa.
- Setelah itu aku panggang di atas teaflon sampai daun mulai agak terbakar.
- Sajikan dengan sambel kacang atau sambal fav kalian 😁.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kue Biji Ketapang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kue Bantal Yang Enak
Resep Kerupuk Nasi Yang Enak
Rahasia Membuat Oseng2 Mie Basah Yang Gurih
Resep Ayam Pedas Manis Rica Rica Yang Enak
Resep Tongkol Balado Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nila Bakar Pedas Manis Yang Lezat
Cara Memasak Bolang Baling Yang Renyah
Resep Jamu Beras Kencur Yang Nikmat
Cara Memasak Sarden Pindang Bumbu Iris Yang Nikmat
Resep Patin Bakar Madu Pedas Yang Lezat
Resep Tumis Selada Air Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pindang Sarden Sederhana Yang Renyah
Rahasia Membuat Tape Goreng Garing Diluar Lembut Didalam Yang Nikmat
Cara Memasak Mujair Bakar Pedas Manis Yang Nikmat
Rahasia Memasak 306 Kentang Panggang Bolognaise By Uliz Kirei Yang Gurih
Cara Membuat Roti Bantal Atau Odading Yang Lezat
Cara Memasak Odading Roti Bantal Yang Renyah
Resep Bihun Ayam Diet Version Yang Gurih
Cara Membuat Lele Bakar Teflon Yang Nikmat
Cara Memasak Ayam Masak Woku Belanga Yang Nikmat
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis Yang Renyah
Cara Memasak Pindang Sarden Bukan Kaleng Yang Renyah
Rahasia Membuat Bolang Baling Roti Bantal Yang Lezat
Resep Kentang Schotel Panggang Yang Renyah