Kue Biji Ketapang wijen gurih siap disantap. Sebagai tambahan, kue biji ketapang juga kaya akan gizi dan protein. ResepMedia.com - Beragam jenis makanan termasuk kue berlimpah jumlahnya di Indonesia.

Bahan Membuat Kue biji ketapang

You need 1 kg of terigu (aku pake yang curah juga bagus).
It's 1/4 of mentega (aku pake mentega yang blok).
Prepare 1 butir of telur.
It's 1/2 kg of gula pasir.
Prepare 1 sdt of vanili (bisa di skip).
It's Secukupnya of air suhu ruang.

Langkah Memasak Kue biji ketapang

Siapkan wadah kering, masukan telur, mentega, vanili dan gula pasir. Kocok dengan whisk hingga tercampur. Di aduk pake sendok juga gak papa..
Lalu masukan terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur..
Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni..
Tekstur adonan usahakan jangan terlalu lembek juga keras ya. Dan untuk air dikira² saja..
Setelah adonan benar² kalis. Ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang seperti tali, kemudian potong² menyerong dengan gunting. Lakukan sampai adonan habis..
Kemudian goreng dengan api kecil hingga kue agak menguning..
Tips: Aku biasanya bentuk sedikit lalu goreng, atau bisa juga menggunakan banyak wadah agar adonan tidak lengket saat di ambil untuk di goreng..
Catatan: saat kue masih panas akan terasa lembek, tapi jika sudah dingin akan mengeras sendiri dan renyah di makan..
Selamat mencoba😘.

Selain bisa memastikan bahan-bahannya, Anda tak perlu khawatir tentang lama atau barunya camilan ini kan. Kalo beli di toko kelontongan biji ketapangnya ga ditambahin kelapa sangrai jd rasanya kurang gurih tapi kalo bikin sendiri bahannya bisa dikreasikan sesuai dgn keinginan kita. Ternyata dari biji buah ketapang ini, kita dapat membuat kue yang renyah, lezat dan enak. Apalagi sekarang ini, sudah mendekati lebaran pasti anda tidak jauh - jauh lagi dari kue yang satu ini. Kue biji ketapang cukup populer disajikan sebagai kudapan hari raya.

Get Latest Recipe : HOME