Suami yg katanya ga suka akhirnya makan juga đ resep nyontek dr utube mba Gloreni Efendy tanpa daun jati. Membuat gudeg jogja tanpa daun jati. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati.
Bahan Membuat Gudeg tanpa daun jati
- Bahan.
- 500 gram nangka muda.
- Telur rebus (oposional).
- 3 lembar daun jeruk.
- 7 lembar daun salam (yg kering).
- 1 batang sereh ambil putihnya saja.
- 1.5 cm lengkuas geprek.
- 300 santan kental.
- 250 santan encer.
- air.
- gula merah 150 gram yg warna pekat.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula pasir.
- bumbu halus.
- 9 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 3 butir kemiri.
Langkah Memasak Gudeg tanpa daun jati
- Potong nangka cuci dan Rebus nangka biar hilang getahnya rebus smp empuk ya,mau cepat pakai soda kue rebusnya..
- Tiriskan nangka,tata daun salam kering dlm panci masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung lainnya(daun jeruk,lengkuas,sereh,lalu masukkan nangka Dan telur rebus.jadi bumbu dan daun salam paling bawah ya.
- Lalu tambah air,dan santan smp nangka terendam air,tmbah gula merah sisir dahulu,beri garam.lalu tutup panci dan nyalakan api.
- Masak smp air sedikit asat baru diaduk dan tes rasa.jika sudah pas masak hingga mengering ya.tergantung selera klau mau sedikit ada kuah bisa dimasak jng kering2 đ.
Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Daun jati digunakan untuk memasak gudeg karena getah daun jati mencegah pertumbuhan bakteri sehingga gudeg tidak cepat basi. Jika di rumah tidak tersedia daun jati, maka bisa menambahkan kecap manis kedalam masakan gudeg agar gudeg yang dimasak tanpa daun jati dapat bewarna coklat cantik layaknya Resep Gudeg Nangka Muda Daun Jati yang saya bagikan ini. Gudeg umumnya berwarna cokelat yang berasal dari daun jati yang dimasak bersama dengan nangka muda. ( Artikel lainnya :Resep dan Cara Membuat Tumis Nangka Muda Tanpa Santan yang Sederhana dan Enak ).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tumis Hati Rempela Kentang Yang Gurih
Resep Tahu Goreng Tepung Sajiku Yang Enak
Rahasia Membuat Otak Otak Tenggiri Goreng Yang Lezat
Rahasia Membuat 47 Bubur Oatmeal Gurih Yang Enak
Cara Membuat Telur Gabus Cendol Keju Manis Yang Lezat
Cara Membuat Dango Yang Enak
Rahasia Membuat Brownis Kukus Ny Liem Yang Lezat
Rahasia Membuat Potato Wedges Simple Pakai Tepung Bumbu Sajiku Yang Gurih
Resep Chocolate Mouse Yang Enak
Rahasia Memasak Tumis Kentang Yang Lezat
Resep Bubur Oatmeal Gurih Low Calori And Lt Healthy Food And Gt Yang Renyah
Rahasia Membuat Bakso Daging Sapi Yang Gurih
Cara Membuat Puding Strowbery Enak Mudah Simpel Hemat Yang Nikmat
Resep Lele Goreng Sajiku Yang Gurih
Rahasia Membuat Ketoprak Jakarta Yang Enak
Resep Pangsit Goreng Ikan Tenggiri Yang Gurih
Resep Pepes Kerang Tahu Pedas Yang Enak
Resep Telur Gabus Manis Yang Gurih
Rahasia Memasak Snack Gabus Keju Renyah Yang Gurih
Rahasia Membuat Bubur Oat Savory Yang Nikmat
Resep Samyang Halal Cream Cheese Yang Renyah
Resep Rempeyek Teri Endul Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cookies Cocochips Aka Good Time Kw Yang Enak
Resep Telur Gabus Manis Yang Renyah
Cara Memasak Wajik Ketan Gula Merah Yang Enak