Kudapan seperti Risol Bihun ini pasti diincar oleh para pecinta makanan pedas. Renyahnya kulit risol yang dibalut dengan Kobe Breadcrumbs semakin menambah kenikmatan sajian ini. Kriuk-nya risol isi selalu bikin ketagihan untuk gigit lagi dan lagi.

Bahan Membuat Risol Bihun

20 lembar kulit lumpia(beli jadi).
Bahan isian:.
150 gram bihun.
1 buah wortel.
Haluskan:.
5 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 buah kemiri.
Pelengkap:.
Sedikit minyak utk menumis.
1 batang daun bawang.
2 batang seledri.
Bumbu - bumbu:.
1 sdt garam.
1/2 sdt kaldu jamur.
1/2 sdt merica bubuk.
Perekat:.
1 btr putih telur untuk perekat.

Langkah Memasak Risol Bihun

Rendam bihun dalam air mendidih sampai bihun mengembang, pastikan tidak terlalu lembek. Lalu ditiriskan dan sisihkan..
Wortel yg sudah dikupas dicuci bersih lalu dipotong korek api. Daun bawang dan seledri dipotong - potong. Sisihkan..
Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi dan tanak. Bila agak kering tambahkan sedikit air kurang lebih 50ml..
Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur. Aduk. Masukan bihun, wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk sampai bihun terbumbui, koreksi rasa, angkat. Tunggu dingin dan siap digunakan sebagai isian..
Letakan 1 lembar kulit lumpia, beri isian secukupnya lalu dilipat dan digulung. Ujung kulit lumpia diolesi putih telur lalu direkatkan. Lakukan sampai habis. Bisa langsung digoreng ataw disimpan dalam kulkas..

The other reason (the most important one) to make the crepes from scratch was because my hubby loves to eat homemade risol. Santap bihun gorengnya di temenin oleh risol yang juga bikin selera tergugah. Sangat padu di sandingkan dengan bihun. Risol isi bihun biasanya mudah ditemukan di tukang gorengan pinggir jalan di daerah Bogor, Jawa Barat. Kulit risol yang garing serta isian bihun yang memiliki rasa gurih membuat salah satu jenis.

Get Latest Recipe : HOME