Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di. Rasa bola-bola ubi yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin ketagihan. Apa lagi kalau disantap dalam keadaan hangat.
Bahan Membuat Bola Ubi Kopong 3 bahan (no BP) #kamismanis
- 350 gr ubi kuning (+- 1 ubi).
- 8 sdm tepung tapioka.
- 6 sdm gula halus (sesuai selera).
Langkah Memasak Bola Ubi Kopong 3 bahan (no BP) #kamismanis
- Rebus atau kukus ubi sampai matang luar dalam. Cek kematangan dengan tusuk sate..
- Kupas ubi dan haluskan dengan garpu. Biarkan dingin..
- Setelah dingin, tambahkan tepung tapioka dan gula halus. Aduk rata sampai adonan berbentuk seperti play doh. Tutup dan biarkan 1 jam..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri warna sesuai selera..
- Bulatkan adonan sebesar kelereng..
- Panaskan minyak, goreng bola ubi. Balurkan minyak ke bola2 ubi agar panas merata..
- Jika bola ubi sudah sedikit mengeras, tekan ubi dan tahan selama 3 detik. Lepaskan. Tekan kembali berulang kali hingga ukuran ubi membesar..
- Ukuran ubi membesar..
- Goreng sampai kering dan kokoh. Atur besar kecil api supaya ubi tidak gosong..
- Ubi kopong. Selamat menikmati. Lumayan kenyang juga makan semuanya, karena judulnya ubi. π.
- Selamat menikmati..
Jika ingin lebih awet, simpan dalam keadaan mentah dalam kulkas, bisa tahan dua hari. Bahan isian bersifat opsional, atau boleh pakai ataupun tidak. Isian juga bebas pakai bahan apa saja sesuai selera. Ternyata kalo ubinya ungu malah agak susah menentukan ini sudah matang apa belum gorengannya, apalagi bikinnya ini sudah sore. Kalo warna putih kan langsung keliatan warnanya jadi kuning.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Rica Rica Keong Tanpa Smg Yang Lezat
Cara Memasak Molen Unyil Yang Lezat
Rahasia Membuat Molen Unyil Yang Lezat
Resep Tela Tela Balado Yang Lezat
Resep Lemet Mutiara Yang Nikmat
Resep Molen Mini Isi Pisang Yang Gurih
Rahasia Membuat Rica Rica Keong Yang Lezat
Cara Memasak Serabi Solo Jumbo Yang Lezat
Resep Pisang Goreng Crispy No Tepung Roti Udd Dingin Msh Kres2 Yang Nikmat
Resep Pisang Molen Mini Rainbow Yang Lezat
Rahasia Memasak Kolak Pisang Yang Enak
Cara Membuat Molen Mini Pisang Coklat Yang Gurih
Resep Tamagoyaki Nori Sausage Ketofriendly Ketofy Debm Telur Sosis Yang Nikmat
Resep Tela Tela Balado Yang Enak
Resep Molen Mini Yang Enak
Rahasia Membuat Pisang Molen Mininyummyby Erni Hartantiamd Yang Gurih
Rahasia Memasak Martabak Mie Vs Sambel Kecap Yang Gurih
Rahasia Memasak Serabi Solo Pandan Ala Notosuman Yang Lezat
Resep Gatot Yang Nikmat
Resep Singkong Parut Kukus Yang Enak
Rahasia Membuat Milk Porridge Fruity Sauce Yang Renyah
Resep Tela Tela Singkong Balado Yang Nikmat
Resep Pisang Molen Mini Yang Gurih
Resep Saos Takoyaki Yang Gurih
Resep Singkong Thailand Ala Hanamasa Yang Renyah