Bahan Membuat Kue ketan Goreng Isi Kacang Tanah
- 450 gr tepung ketan.
- 350 gr air panas.
- 120 gr kacang tanah sangrai.
- 15 gr bubuk wijen putih.
- 15 gr bubuk wijen hitam.
- 45 gr gula pasir.
- 2 gr garam/sesuai selera.
- 45 gr minyak sayur.
Langkah Memasak Kue ketan Goreng Isi Kacang Tanah
- Siapkan tepung ketan dalam wadah sambil masukkan air panas aduk rata. Uleni.
- Tutup dan sisihkan.
- Siapakan mangkok, masukkan kacang tanah sangrai yang sudah ditumbuk.
- Masukkan gula pasir, garam, bubuk wijen putih dan bubuk wijen hitam.
- Tambahkan minyak goreng aduk rata sisihkan.
- Papan ditaburin dengan tepung ketan.
- Giling adonan, Ketebalan kurang lebih 2-3mili meter.
- Cetak adonan menggunakan cetakan bulat/cetakan pie susu. sesuai selera.
- Kemudian beri isi kacang tanah.
- Tutup dengan 1 lembar adonan lalu ditekan2 pinggirannya.
- Lalu tekan pinggiran y gunakan garpu.
- Lalu cetak lagi gunakan cetakan pie susu.
- Siapkan teflon kasih minyak goreng secukupnya.
- Minyak panas masukkan adonan lalu ditutup.
- Setelah 5 menit buka tutupnya balikkin adonan dan tutup lagi.
- Buka balikkin adonan lagi goreng sampai matang kekuningan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Get Latest Recipe : HOME