Ikuti tips ini agar hasilnya ikan lele bisa garing gurih. Kerat-kerat kedua sisi badan lele dengan pisau tajam. Agar saat digoreng bumbu bisa meresap ke dalam daging ikan.
Bahan Membuat Lele goreng mandi bumbu
- 1 kg lele.
- 1 sdt kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- 4 cm jahe.
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap.
Langkah Memasak Lele goreng mandi bumbu
- Cuci bersih lele kemudian sayat kulitnya agar bumbu meresap nanti..
- Blender semua bumbu..
- Balurkan bumbu pada lele kemudian diamkan selama 15 menit..
- Goreng hingga kecoklatan dan siap disajikan..
Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Jawa, tepatnya di Mataraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Goreng lele dalam minyak yang banyak dan panas di atas api besar sampai kering. Sambal Terasi : Goreng sebentar cabe merah, cabai rawit, bawang merah Waduh mbayangin Pecel Lele dengan bumbu yang lebih meresap dan sambal super pedaaaas.wo mertua lewat bisa lupa ha ha. Permainan bumbu, rempah, dan sentuhan dari Royco Kaldu Ayam agar menjadikan kuah mangut terasa lezat. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Get Latest Recipe : HOME