Gulai Ikan Mujair Memang jika dilihat secara sekilas, ikan nila hampir tidak ada bedanya. Beri potongan ikan mujair dengan air jeruk nipis dan. Umpan Ikan Mujair Infoikan.com Sudah tahu jenis umpan mujair liar? atau ingin tahu umpan ikan mujair babon?

Bahan Membuat Gulai Ikan Mujair

3 ekor mujair ukuran sedang.
Bumbu halus :.
8 bawah merah.
5 bawang putih.
2 biji kemiri.
1 ruas kunyit.
2 biji cabe besar.
10 biji cabe kecil (sesuai selera).
1 gelas santan kental.
secukupnya Garam +gula + penyedap.
Bumbu pelengkap :.
1 batang sereh (digeprek).
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas (digeprek).
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
2 buah cabe hijau besar (potong tipis2).

Langkah Memasak Gulai Ikan Mujair

Cuci bersih ikan mujair, potong jadi 2.. siangi dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.. tunggu sekitar 15 menit, lalu bilas lagi ikannya dengan air mengalir...
Setelah ikan di cuci, taburi dengan garam secukupnya hingga merata.. lalu goreng ikan setengah matang...
Sambil menunggu ikan digoreng, blender bumbu halus...
Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk...
Tambahkan air ke dalam wajan secukupnya, masukkan garam,gula, dan penyedap.. jangan lupa tes rasa,setelah itu masukkan ikan yg sudah digoreng...
Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan, terakhir tuang santan kental dan cabe hijau...
Dan gulai ikan siap dinikmati, sajikan dengan penuh cinta ❤️❤️.

Juned menambahkan, warungnya menjual pindang ikan lain, namun mujair adalah yang favorit. Ikan nila maupun ikan mujair merupakan ikan konsumsi yang banyak disukai masyarakat Indonesia pada umumnya. Selain mudah diperoleh karena banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Ikan mujair adalah sejenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi. Penyebaran alami ikan ini adalah perairan Afrika dan di Indonesia pertama kali ditemukan oleh Pak Mujair di muara Sungai Serang.

Get Latest Recipe : HOME