Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Presto Duri Lunak yang Enak, Mudah dan Sederhana. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih dalam keadaan segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat, utuh dan Pindang duri lunak (presto) : adalah suatu cara pemindangan dimana ikan yang telah digarami dimasak dengan menggunkan wadah / panci. Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.
Bahan Membuat Pindang ikan mas tulang lunak (Sundanese)
- 1 kg ikan mas.
- 2 ltr air.
- 1 buah jeruk mipis.
- bumbu :.
- 2 ons gula merah (selera manis).
- 3 sdm gula putih.
- 4 sdt garam.
- 5 cm lengkuas.
- secukupnya :.
- sereh.
- salam.
- cabe rawit merah.
- penyedap rasa.
- asem jawa.
- merica bubuk.
- ketumbar bubuk.
- bahan dihaluskan :.
- 6 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 5 cm jahe.
- 3 cm kunyit.
- 3 buah cabe keriting (jika suka pedas boleh di tambah).
Langkah Memasak Pindang ikan mas tulang lunak (Sundanese)
- Cuci ikan hingga bersih, potong jadi 2 bagian lalu beri air perasan jeruk mipis, diamkan 15mnt lalu cuci kembali..
- Siapkah panci / presto lalu susun daun salam dan sereh (geprek) dibagian bawahnya lalu susun ikan..
- Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas (geprek saja), lalu siapkan minyak panas dan tumis hingga harum..
- Setelah bumbu ditumis, lalu masukan kedalam panci yang berisi susunan ikan mas lalu tambahkan air, gula merah, penyedap rasa, garam, merica, ketumbar, gula putih dan asem jawa..
- Masak ikan hingga air mendidih, masukan cabe rawit. Lalu kecilkan api hingga air tinggal sedikit. ikan siap disajikan..
- PS. jika dimasak dengan presto 1jam cukup..
Tambahkan cabai rawit utuh dan daun kemangi. Pindang Ikan siap disajikan. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep So jadilah resep Sup Pindang Tulang ala Liza. Umpan ikan mas super jitu ini cukup simpel dan mudah. Anda sediakan saja jenis umpan yang berasal dari ikan konsumsi saja seperti, ikan kue, ikan pindang, ikan tenggiri, dn juga ikan mujahir. Caranya cukup mudah, sobat tinggal memotong kecil-kecil saja sesuai ukuran mulut ikanmas dan.
Get Latest Recipe : HOME