SOP KEMBANG TAHU AYAM ala otodeedag Kehadiran sop ini semakin jarang ditemui karena didukung dengan adanya makanan ala cafe yang semakin berkembang. Bahkan sekarang sudah banyak anak muda yang tidak tahu apa itu Sop Kembang Waru. Lapak sederhana di tengah pasar (c).

Bahan Membuat SOP KEMBANG TAHU AYAM ala otodeedag

1-2 potong paha ayam (bisa diganti ceker/sayap ayam utk kaldu).
1 lembar kembang tahu kering.
2 buah kaldu blok (maggie/indofood).
3 siung bawang putih.
Mentega.
Merica.

Langkah Memasak SOP KEMBANG TAHU AYAM ala otodeedag

Rebus ayam/ceker dgn air secukupnya, utk dijadikan air kaldu. Kl saya pake paha atas krn skalian biar dagingnya bisa dimakan juga. Setelah ayamnya matang, suwir/potong sesuai selera, buang tulangnya..
Patahkan kembang tahu kering, rendam dalam air matang sampe layu (5-10 menit). Setelah itu potong2 sampe kecil. (Tips : yg cara praktis, pake gunting, kembang tahunya bisa digunting langsung sampe kecil baru rendem air sampe layu).
Potong2 bawang putih sampe halus, tumis dgn mentega, masukkan air kaldu, ayam, kembang tahu td. Tambahkan merica & kaldu blok. Tes rasa, apabila masih kurang asin, tambahkan garam. Rebus sampe matang, sajikan..

Nah mumpung ayam lagi murah, jadi pagi ini coba bikin resep sup ayam ala ibu. Rasa kuahnya sangat segar, mirip sekali dengan sup ayam Pak. Wah, sop ayam klaten ini sepertinya juga sudah melegenda dan bahkan kalau kita pergi ke klaten Jawa Tengah rasanya tidak lengkap jika tidak mencoba sop ayam di sana. Tapi sekarang kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah, mau tahu seperti apa resep dan cara membuatnya? simak. Sering masak sop yang berisi banyak sayuran tapi si Kecil jarang melahapnya sampai habis?

Get Latest Recipe : HOME