Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang Molen and Kue Sus at MATUARI BAZAAR. Cara membuat molen pisang yang sudah menjadi icon oleh-oleh khas Bandung caranya sangat Sebelumnya yuk kita lihat dahulu resep molen pisang panggang crispy dan empuk, sudah kami.

Bahan Membuat Pisang Molen

10 biji Pisang raja masak (bisa dipotong jadi 3 dan di potong serong).
250 gram Tepung terigu serbaguna.
2 sendok makan Tepung mauaena.
3 sendok Gula halus.
50 gram Mentega.
1 butir Telor di kocok lepas.
sejumput Garam.
1/2 sendok teh Soda kue.
100 ml Air putih (secukup nya).
secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng.

Langkah Memasak Pisang Molen

Kupas pisang dan potong menyerong menjadi 3 potong.
Campur bahan kering (tepung terigu, tepung maisena, garam, soda kue dan gula) aduk sampe rata..
Masukkan telor yang sudah di kocok lepas dan diaduk ke bahan kering. Masukkan mentega dan di aduk sampe bentuk adonan berbutir butir..
Masukkan air sedikit demi sedikit sampe adonan kalis dan bisa di bentuk. Dan diamkan adonan 15 menit sebelum di rolling..
Adonan siap di rolling sampe tipis dan dipotong memanjang. (Jika ada gilingan pemipih itu lebih bagus. Gunakan nomer 1 trus no 5 dan terakhir no 7).
Potong lembaran adonan 2 cm dan potong memanjang dan siap dililitkan ke pisang yang sudah di potong.
Lakukan smua sampe habis dan siap di goreng. Gunakan api kecil saat menggoreng. (Goreng nya harus sampe tenggelam ya).
Selamat mencoba.

Pisang Molen Kartika Sari sangat terkenal dengan kerenyahannya. Yuk simak resep pisang molen tersebut di sini untuk membuatnya sendiri di rumah. Lihat juga resep Molen mini gurih, Pisang Molen Mini enak lainnya! Daftar isi Pisang Molen yang Enak Terletak pada Pemilihan Bahan Pisang Jenis Pisang yang Cocok untuk Membuat Pisang Molen Dari proses pembuatan pisang molen, bagian yang sedikit memerlukan usaha adalah mempersiapkan kulitnya. Anda harus menguleni adonan tepung hingga kalis, kemudian menggilingnya hingga tipis.

Get Latest Recipe : HOME