Sop iga sapi empuk kuah bening Gunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong supaya hasilnya lebih enak dan kuah kaldunya lebih Ingat jangan sampai gosong lalu angkat. Setelah daging iga sapinya empuk, masukkan bumbu halus. Cara Membuat Bumbu Sop Iga Kuah Gurih.

Bahan Membuat Sop iga sapi empuk kuah bening

250 daging iga sapi.
4 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 sdt merica.
1 sdt garam.
secukupnya Kaldu sapi.
2 batang daun bawang.
3 batang daun sledri.
1 buah tomat.
1 buah wortel.
2 buah kentang.
secukupnya Gula pasir.
1 bh kayu manis.

Langkah Memasak Sop iga sapi empuk kuah bening

Cuci bersih daging,agar mendapatkan daging empuk smpurna ikutin tips aku yaa.. rebus daging di air yg mendidih selama 30menit tutup,matikan kompor jngan di buka tutupnya diamkan 30menit,stelah itu rebus kembali selama 10 menit..
Tumis bawang putih yg udh di ulek,tumis hingga harum,.
Rebus air di panci,masukan tumisan bawang putih,kayu manis, serta daging iga'y bersama sedikit kuah dari rebusan daging iga tadi,agar gurih kuah'y.
.rebus sampai mendidih,setelah itu masukan wortel,kentang,rebus sampai matang wortel'y.
Kmudian masukan daun bawang sledri dan tomat..
Terakhir masukan kaldu sapi,gula pasir,merica,garam scukup'y..koreksi rasa ya jangan lupa😉siap di hidangkan dngan taburan bawang goreng.....
Selamat mencoba😊.

Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Jika airnya menyusut terlalu banyak boleh ditambahkan air lagi. Demikian cara membuat sop iga sapi istimewa ala rumahan.

Get Latest Recipe : HOME