Pepes Tahu Udang Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Lihat juga resep Pepes Tahu Teri Jamur enak lainnya!

Bahan Membuat Pepes Tahu Udang

Bahan Utama :.
10 Buah tahu kuning ukuran sedang.
100 gram petai selong.
100 gram udang.
1/4 Butir parutan kelapa muda.
1 Butir telur ayam (gunakan jika adonan masih terlihat kering).
Bumbu Halus :.
7 Siung Bawang Merah.
5 Siung Bawang Putih.
50 gram Cabe Merah (atau sesuai selera).
1 Ruas Jari Lengkuas.
secukupnya Gula dan garam.
secukupnya Gula Merah.
secukupnya Kaldu Bubuk.
Bahan Pelengkap :.
1 lmbar Daun Salam disetiap bungkus pepes.
Daun Pisang.
Tusuk Gigi / Lidi Kecil.

Langkah Memasak Pepes Tahu Udang

Haluskan tahu dan udang. Tambahkan parutan kelapa dan pete selong..
Campur semua bumbu halus kedalam adonan tahu. Aduk hingga benar-benar merata..
Bungkus adonan tahu (1 sdm) dengan menggunakan daun pisang dan lalu direkatkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis..
Siapkan kukusan panci, setelah air mendidih masukkan semua pepes..
Kukus pepes selama 30 menit. Angkat, Pepes siap disajikan..

Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Resep dan Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Enak dan Gurih.

Get Latest Recipe : HOME