Laksa Rumahan - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa bahkan melewati aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita bisa mengajak anak untuk ikut serta membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut dapat kita dapatkan di dunia maya.

Kamu bisa membuat Laksa Rumahan memakai 27 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Rumahan

Siapkan 7 potong ayam kampung, rebus dan suir2 dagingnya (boleh ayam apa saja).
Siapkan 2 butir telur ayam kampung,rebus.
Siapkan secukupnya bihun rebus, sisihkan.
Anda butuh 4 bh tahu putih, potong kecil.
Siapkan 2 bh lobak, potong-potong.
Siapkan 200 gr tauge.
Siapkan secukupnya kemangi.
Siapkan 1 liter santan instan.
Siapkan 1 bh serai, dikeprek.
Bunda butuh 1 lmbr daun salam.
Siapkan 3 sdt garam (kurang lebih), 1/2sdt penyedap, 2sdt gula pasir.
Siapkan bawang merah goreng untuk taburan.
Siapkan 4 sdm minyak goreng, untuk menumis.
Kamu butuh 1 L air.
Siapkan Bahan halus :.
Sediakan 6 siung bawang merah.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Siapkan 4 ruas kunyit.
Kamu butuh 1 buah cabe lombok merah.
Siapkan 3 buah cabe keriting.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Sediakan 2 buah kemiri.
Kamu butuh Sambal cuka :.
Sediakan 2 buah cabe lombok merah.
Siapkan 3 buah cabe keriting.
Siapkan 10 buah cabe rawit.
Siapkan secukupnya cuka.

Langkah-langkah buat Laksa Rumahan

siapkan bahan.
rebus ayam, lalu suir2. simpan kaldu untuk tambahan kuah laksa..
tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai sampai harum..
masukan ayam suir, aduk terus sampai rata dan wangi..
tambah santan (sy pake santan instan), tambah air kaldu dan tambah jg air biasa jika kurang kuahnya..
masukan lobak dan tahu aduk sampai mendidih dan matang..
masukan garam, penyedap dan gula pasir, aduk perlahan..
tata bihun, touge, kemangi dan telur rebus dalam mangkok saji..
membuat sambel cuka : rebus semua bahan kecuali cuka, angkat dan haluskan tambah air hangat dan cuka secukupnya..
setelah kuah laksa tadi mendidih dan matang matikan kompor dan siramkan ke mangkok saji yg sudah ditata tadi taburi dgn bawang goreng..
hidangkan dengan sambal cuka ^_^.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Rumahan - Gampang sekali bukan buat Laksa Rumahan ini? Selamat mencoba.