Bahan Membuat Iga Konro
- 2 kg daging iga konro, rebus membuang sedikit lemaknya, sisihkan.
- Bumbu halus:.
- 1 cup kacang tanah goreng.
- 15 biji bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 2 ruas jahe.
- 2 ruas kunyit.
- Sejempol lengkuas.
- 1 set sdt jintan.
- 1 set sdt ketumbar.
- 5 biji kemiri.
- 1 biji pala.
- 4 buah kluwek, rendam air panas.
- Bumbu lainnya:.
- 3 batang serai digeprek.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun kunyit (resep asli tidak ada).
- 3 ruas jari kayu manis.
- Bahan pendamping:.
- Seledri.
- Bawang goreng.
- Jeruk limo.
- Sambal.
- Bawang prei.
Langkah Memasak Iga Konro
- Rebus daging sebentar untuk membuang sedikit lemaknya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahannya, hingga harum dan matang.
- Rebus kembali daging dengan air yang baru, jika ingin menambahkan dengan air rebusan sebelumnya sebaiknya disaring terlebih dahulu, pakai setengah atau seperempatnya saja.
- Masukkan bumbu, beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
- Tes rasa.
- Jika sudah mendidih dan rasanya sudah pas, taburi dengan bawang putih goreng, tutup panci dan matikan api.
- Selamat mencoba moms.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Ayam Geprek Low Calorie Yang Gurih
Rahasia Membuat Tahu Tempe Bacem Yang Enak
Cara Membuat Udang Goreng Crispy Yang Enak
Cara Membuat Bihun Jagung Kuah Rendah Kalori Yang Gurih
Rahasia Membuat Dessert Box Avocado With Mousse Chocolate Yang Enak
Cara Memasak Orak Arik Dada Ayam Untuk Diet Rendah Kalori No Oil Yang Nikmat
Resep Es Timnas Squash Yang Nikmat
Cara Membuat Agar Agar Karang Gula Merah Yang Enak
Resep Ayam Suwir Sambel Matah Tanpa Minyak Menu Defisit Kalori 6 Yang Lezat
Resep Sate Bakso Bakar Sambal Kacang Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Goreng Seafood Yang Enak
Resep Lemon Tea Yakult With Honey Yakult Lemon Tea Yang Renyah
Rahasia Membuat Chocolate Mousse Anti Ribet Yang Lezat
Resep 25 Yakult Mojito Yang Renyah
Rahasia Memasak Pecel Madiun Yang Gurih
Resep Tomyum Bumbu Instan Yang Lezat
Resep Manggo Yakult Yang Gurih
Cara Memasak Jus Sirsak Seadanya Yang Nikmat
Cara Membuat Nasi Goreng Seafood Asin Cumi Murah Meriah Yang Nikmat
Resep Chocolate Mousse Cake Tanpa Oven Telur Dan Gelatin Yang Lezat
Resep Donat Montok Ga Ribet Simple Ala Homemade Yang Gurih
Rahasia Memasak Choco Mousse Pudding Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Daun Jeruk Yang Lezat
Resep Lemon Yakult Yang Nikmat
Rahasia Memasak Roti Goreng Isi Kare Yang Lezat