Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin

Bahan Membuat Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin

1. 1 sdm mentega.
2. 1 sdm tepung terigu.
3. 200 mL susu cair full cream.
4. 200 mL susu cair rasa vanila (kalau mau pakai yang full cream juga bisa).
5. 3 sdm cokelat bubuk.
6. 2 1/2 sdm tepung maizena.
7. 4 sdm gula (kalau dirasa kurang manis bisa ditambahkan lagi gulanya).
8. 100 g coklat batang yang telah dipotong kecil-kecil atau choco chips.

Langkah Memasak Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin

1. Lelehkan mentega dengan api kecil kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan susu cair full cream dan aduk lalu panaskan sebentar. Campuran ini dibuat untuk mengganti bahan heavy cream/whipped cream, kalau kalian punya heavy cream bisa dipakai sebagai penggantinya sebanyak 200 mL..
2. Matikan api kompor kemudian tambahkan cokelat bubuk dan aduk hingga tercampur rata (Campuran A)..
3. Dalam wadah terpisah, masukkan susu cair rasa vanila kemudian tambahkan gula dan tepung maizena lalu aduk hingga melarut sempurna (Campuran B)..
4. Masukkan campuran B ke dalam panci berisi campuran A lalu diaduk sembari dipanaskan di api kecil. Kemudian tambahkan coklat batang atau choco chips lalu diaduk hingga coklat mencair dan tercampur merata. Panaskan dengan api kecil hingga mendidih..
5. Setelah mendidih, matikan api kemudian siapkan cangkir keramik atau ramekin (pakai gelas kaca juga boleh tapi pastikan tahan panas dan tidak mudah pecah). Tuangkan mousse ke dalam cangkir lalu diketuk-ketuk agar tidak terdapat gelembung. Diamkan mousse dalam suhu ruang selama beberapa menit..
6. Masukkan mousse ke dalam kulkas kurang lebih 2-3 jam..
7. Hidangkan dengan taburan cokelat bubuk diatasnya..
8. Makan ketika masih dingin dengan sendok. Enak dan lembut banget! Rasanya manis, cokelatnya pun terasa dan ketika masuk ke mulut kerasa banget mousse-nya meleleh. Cocok dimakan sebagai dessert. Yummy!.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Steam Cupcake Yang Enak

Resep Kuping Gajah Ngeprul Yang Nikmat

Resep Kue Kuping Gajah Yang Renyah

Rahasia Memasak Sate Kerang Medan Yang Gurih

Resep Kuping Gajah Rainbow Yang Nikmat

Rahasia Membuat Steak Salmon Saos Lada Hitam No Ribet Yang Gurih

Resep Kuping Gajah Empuk Renyah Yang Lezat

Resep Kuping Gajah Renyah Empuk Step By Step Yang Lezat

Cara Membuat Lapek Tepung Ketan Yang Gurih

Resep Ubi Kuping Gajah Yang Lezat

Rahasia Membuat Tumis Ati Ampela Kuah Kecap Yang Gurih

Resep Bakwan Jagung Ketan Hitam Yang Lezat

Cara Memasak Kuping Gajah Yang Enak

Resep Pempek Lenjer Khas Palembang Yang Lezat

Resep Roti Manis Srikaya Yang Gurih

Rahasia Memasak Kuping Gajah Yang Lezat

Resep Steak Salmon Teriyaki Yang Nikmat

Resep 2 Steak Salmon Vegan Saus Keju Yang Gurih

Cara Membuat Talam Srikaya Pandan Yang Lezat

Rahasia Membuat Pempek Sutra Putih Telur Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bolu Ketan Item Yang Gurih

Resep Udang Cumi Saus Padang Pedas Asam Manis Yang Gurih

Rahasia Membuat Baso Babi Yang Renyah

Cara Memasak Nastar Cengkeh Klasik Renyah Nyliem Yang Lezat

Rahasia Memasak Kuping Gajah Yang Lezat