Kue kuping gajah merupakan kue kering lebaran. Meskipun resep kue kuping gajah tanpa santan, namun tetap krispi dan enak, hal mana tergantung dari cara anda membuatnya. Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak.

Bahan Membuat Kue kuping gajah

1/4 terigu sisakan 2sdm.
1 butir telor.
2 sdm margarin.
1 sdt vanili.
2 sdm gula.
1/2 sdt garam.
1 santan kara.
Secukupnya coklat bubuk.

Langkah Memasak Kue kuping gajah

Masukan terigu, gula, margarin, vanili, garam,telor,dan santan cair,uleni hingga kalis.
Jika sudah bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian campur dengan coklat bubuk hingga warna coklat merata.
Bentuk memanjang, Pipihkan adonan putih, tumpuk adonan coklat diatasnya.. Pipihkan lagi bisa pake rolling pin, aq pake gelas. Jangan lupa taburi tempat penggilasan dengan sisa terigu biar gak lengket.
Jika sudah sesuai ketebalan yang diinginkan.. Gulung pelan2 sambil ditekan2 biar mlekat,tutup dengan plastik hingga tertutup semuanya, masukan frezer selama 1 jam.
Ambil adonan dalam frezer, potong tipis2, goreng dalam minyak yang sudah panas, dengan api kecil (usahakan adonan udah keras baru dipotong).
Jika warna sudah kecoklatan,angkat dan tiriskan diatas tisu, sajikan.

Kue kuping gajah memiliki bentuk yang unik dengan rasa yang renyah. Kue kering kuping gajah ini bisa anda sajikan sebagai cemilan keluarga atau sajian kue kering lebaran yang spesial. Kue kuping gajah merupakan salah satu cemilan nikmat yang biasanya hadir saat perayaan hari lebaran. Cemilan dengan nama yang unik ini memiliki rasa yang khas dan begitu nikmat ketika. Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Get Latest Recipe : HOME