Kerak Telur Bebek

Bahan Membuat Kerak Telur Bebek

1. 100 gr ketan putih.
2. 250 ml air.
3. 100 gr kelapa parut, sangrai untuk taburan.
4. 15 gr ebi, seduh, sangrai dan haluskan.
5. 5 butir telur bebek.
6. 30 gr bawang merah, goreng kering.
7. Bawang goreng untuk taburan.
8. 1 sdm minyak untuk tumis bumbu halus.
9. Bumbu halus :.
10. 4 buah cabai keriting.
11. 1/2 sdm merica butir.
12. 2 cm kencur.
13. 1 cm jahe.

Langkah Memasak Kerak Telur Bebek

1. Rendam beras ketan putih di dalam air selama satu malam, tiriskan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
3. Bubuhkan 1 1/2 sendok makan beras ketan putih pada wajan cekung yang sudah panas. Siram dengan 3 sendok makan air redaman beras, biarkan hingga agak kering..
4. Pada satu tempat, kocok 1 butir telur bebek, 1/2 sendok teh bumbu halus yang sudah ditumis, 1/2 sendok teh ebi, 1/2 sendok makan bawang merah goreng, 1/8 sendok teh gula pasir, dan 1/8 sendok teh garam bubuk..
5. Siram campuran tersebut ke atas ketan pada wajan, aduk sambil ratakan dan atur ketebalannya dengan mengira-ngira. Tutup wajan hingga matang. Balik wajan cekung di atas bara api, biarkan sampai benar-benar matang..
6. Terakhir, taburi kelapa sangrai dan bawang goreng sebelum disajikan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Asem2 Daging Dan Tulang Sapi Yang Lezat

Cara Membuat Soto Ayam Semarangan Yang Renyah

Resep Nugget Macaroni Yang Lezat

Resep Sambel Bawang Ala Bu Rudy Enak And Amp Simple Yang Gurih

Rahasia Membuat Telur Dadar Spesial Yang Enak

Resep Gado Gado Siram Surabaya Yang Renyah

Cara Memasak Soto Bangkong Semarang Yang Enak

Resep Gado Gado Surabaya Yang Lezat

Resep Sambal Bawang Ala And 34 Bu Rudi Yang Lezat

Rahasia Memasak Gado Gado Sidoarjo Jatim Bumbu Kacang Fiber Creme Ubi Orange Yang Renyah

Resep Makaroni Telur Yang Enak

Rahasia Memasak Kacang Goreng Marinasi Yang Enak

Cara Membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudy Yang Renyah

Rahasia Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Gurih

Resep Macaroni Telur 2 Bahan Yang Enak

Resep Soto Ayam Semarang Ala Fe Pekaninspirasi Yang Enak

Rahasia Membuat Sayur Bening Oyong Yang Gurih

Resep Seblak Macaroni Yang Renyah

Resep Gulai Daun Singkong And Amp Nangka Muda Yang Renyah

Rahasia Memasak Gado Gado Siram Surabaya Yang Nikmat

Cara Membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudy Yang Renyah

Cara Membuat Rendang Telur 3in1 Yang Lezat

Rahasia Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Lezat

Rahasia Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Lezat

Cara Membuat Telur Dadar Pedes Nampol Istimewa Yang Renyah