Kofta Kebab

Grilled lamb kofta made with onion and spices and then shaped and skewered onto kebabs. A grain-free and paleo entree for spring grilling season. Kofta kebab is one of the most popular dishes in Greece, served in every tavern and for good reason.

Bahan Membuat Kofta Kebab

1. beberapa lembar Khubuz.
2. 750 gr daging kambing giling.
3. 1,5 sdm bumbu kabsah (lihat resep Arabian Mix Spices saya).
4. 2 buah tomat.
5. 1/2 buah bawang bombay.
6. 2 sdm parsley cincang kering.
7. 1 sdm lada bubuk.
8. 1 sdt garam.
9. 2 sdm minyak.
10. secukupnya tusuk sate.
11. secukupnya mix lettuce.
12. asinan wortel serut secukupnya.
13. secukupnya tomat.
14. secukupnya toum (lihat resep garlic sauce saya).

Langkah Memasak Kofta Kebab

1. Siangi, cincang tomat dan bawang bombay, peras airnya agar daging tidak berair dan pecah saat di bakar.
2. Membuat kofta siapkan dalam wadah, daging kambing giling, tomat dan bawang bombay peras, parsley cincang kering, lada, bumbu kabsah, garam, aduk rata (kalau mau kofta pedas seperti di Turki, tambahkan cabe kering, cabe giling dan paprika). Rendam lidi dengan air, tiriskan.
3. Pulung daging kofta dengan 2lidi sekaligus biar kuat, setelah itu pipihkan, ratakan dan pencet-pencet seperti di video supaya daging kofta masak merata dan enggak pecah, diamkan, masukan freezer 30menit, kalau kelamaan juga gapapa).
4. Buat khubuz atau khubz atau roti pita (nanti resep tersendiri ya😊)diatas pan panas.
5. Keluarkan kofta dari freezer diamkan sekitar 15menit, panaskan pan, oles dengan minyak, mulai bakar, setelah bagian bawah kofta berubah warna, balik kofta hingga matang sepenuhnya. Mulai mengassembling kofta kebab, sayuran, asinan wortel serut, kofta, toum.
6. Bisa di lilit plastik wrap buat bekal😋jadi deeeeh lamb kofta kebab👍🏻ajiiib nikmeh alhamduliLlah🌯.

Kofta is a very popular recipe throughout the region. Every Middle Eastern and his/her mother has their own recipe. Delicious, healthy and quick to make - you really must have these easy posh lamb kofta kebabs at any barbecue! Brush the kofta generously with oil and lightly oil the bars of the barbecue or griddle. How do you make kofta kebabs?

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Mi Goreng Tek Tek Simple Yang Nikmat

Rahasia Membuat Tumpeng Nasi Kuning Rumahan Yang Enak

Resep Tumpeng Ultah Sederhana Yang Enak

Resep Terong Kecap Diet Yang Nikmat

Cara Membuat Nasi Goreng Ricecooker Magicom Ala Kadarnya Yang Lezat

Resep 141 Nasi Kebuli Ayam Masak Magicom Yang Nikmat

Cara Memasak Mi Tek Tek Yang Lezat

Cara Membuat Diet Gm Hari Ke 7sore Yang Lezat

Resep Spaghetti Bolognese Yang Lezat

Rahasia Membuat Tumpeng Mini Nasi Kuning Daun Jeruk Yang Enak

Cara Memasak Diet Juice Mango Pear Carrot Gojiberry Tamarillo Yang Gurih

Cara Membuat Bolu Pisang Teplon No Mikser Yang Enak

Resep Sayur Asem Bumbu Racik Yang Nikmat

Rahasia Membuat Capcay Pakcoy Wortel Dan Sosis Lada Hitam Yang Nikmat

Cara Memasak Bolu Pisang Magicom No Mixer No Oven Yang Nikmat

Rahasia Membuat Nasi Kuning Gurih Dan Wangi Yang Nikmat

Resep Nasi Goreng Pinky Yang Enak

Resep Nasi Kuning Tumpeng Lengkap Yang Lezat

Resep Capcai Pakcoy Yang Renyah

Rahasia Memasak Sayur Asem Bumbu Racik Indofood Yang Renyah

Resep Nasi Goreng Lazy Ala Mama Kina Yang Nikmat

Rahasia Membuat Spaghetty Bolognese Yummy Yang Renyah

Resep Roti Canai Teburai Yang Gurih

Cara Memasak Kukus Tempe Dan Telur Diet Yang Lezat

Rahasia Memasak Steak Tempe And 34 Diet And 34 Yang Enak