Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur daging betawi

Prepare 1 kg of daging sapi.
Prepare 10 butir of bawang merah.
It's 5 butir of bawang putih.
Prepare 5 butir of kemiri.
You need 1 ruas of jahe.
It's 1 sendok teh of ketumbar.
It's 1/2 sendok teh of lada bubuk.
You need 1 ruas of lengkuas di geprek.
You need 2 batang of sereh yg besar.
You need 2 lembar of daun salam.
You need 4 butir of kapulaga.
You need 1 batang of kayu manis.
Prepare 1-3 bunga of pala diiris.
It's 1/2 biji of pala diiris.
Prepare 7 butir of cengkeh.
It's 200 ml of kecap manis.

Langkah Memasak Semur daging betawi

Cuci daging sapi, potong2 sesuai selera..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan lada..
Masukkan daging dan bumbu yg telah dihaluskan bersama dengan lengkuas, daun salam, sereh, bunga pala, biji pala, kapulaga, cengkeh dan kecap manis..
Campurkan daging bersama bumbu2 tersebut aduk rata tanpa menggunakan air..
Panaskan daging dan bumbu yg telah dicampur diatas kompor tanpa menggunakan air. biarkan agar bumbu meresap ke daging..
Setelah daging mengeluarkan air dan bumbu sudah meresap tambahkan air lalu masak daging hingga empuk..

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Get Latest Recipe : HOME