Bahan Membuat Urap Sayur
- 2 butir kelapa setengah tua diparut kasar.
- 7 siung bawang putih.
- 5 cm kencur.
- 7 bh cabai merah besar buang bijinya.
- 1 sdt terasi matang (bisa skip).
- 1/2 sdt asam matang tanpa biji.
- gula merah sisir halus secukupnya.
- secukupnya gula pasir & garam.
- 5 lembar besar daun jeruk dibuang tulang daun & disobek².
- 🌿sayuran rebus.
- selada air.
- tauge panjang.
- wortel.
- lalap mentimun.
Langkah Memasak Urap Sayur
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk kmdn campur dg kelapa parut, aduk rata. Cicipi rasanya. Kalau sdh oke bungkus dg daun pisang kmdn kukus min 30 menit hingga matang & tanak..
- Penyajian. Siapkan sayuran rebus dlm baskom beri bumbu urap kmdn campur (urapkan) semua hingga rata. Segera sajikan dg prndamping lalap mentimun & kemangi.
Get Latest Recipe : HOME