Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Bahan Membuat Gudeg nangka
- 1/2 kg nangka.
- 15 buah telur puyuh.
- 250 gr kacang merah.
- 300 gr daging sapi(tetelan daging sapi).
- 4 buah cabe gendot.
- 3 lmbar daun salam.
- 2 btg sereh.
- 4 lmbr daun jeruk.
- 1 bks santan kara 65 mil.
- secukupnya Gula garam sasa.
- Bumbu yg di haluskan::::.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 5 buah cabe merah.
- 1 cm jahe.
- 2 cm leungkuas.
- 1 buah kuning ukuran sedang.
- 4 buah kemiri.
Langkah Memasak Gudeg nangka
- Rebus nangka dan potong sesuai selera dan cuci,rebus telur lalu kupas semua,rebus kacang merah hingga empuk beri sedikit garam dan cuci,.
- Rebus daging sapi,,rebus nya pake daun salam dan Royco yh bun,lalu iris kecil kecil,belah tengahnya cabe gendot cuci dan goreng sebentar,,, haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan daun salam dan sereh yg sudah di geprek masukkan daun jeruk masukkan nangka,daging sapi,kacang merah,cabe gendot,aduk hingga bumbu bercampur merata,lalu beri air,,beri garam gula,sasa secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut lalu terakhir beri santan kara koreksi rasa dan sajikkan๐๐๐๐.
Resep cara membuat gudeg nangka, salah satu makanan Indonesia yang populer. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Omelet Tahu Tempe Untuk Diet No Oil No Salt No Butter Mudah Yang Lezat
Resep Lontong Daun Pisang Yang Gurih
Cara Membuat Sambel Tempe Ekonomis Ala Anak Kost Yang Enak
Rahasia Membuat Bubur Candil Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Rice Cooker Yang Gurih
Cara Memasak Dum Chicken Biryani Yang Lezat
Resep Spaghetti Bolognese La Fonte Yang Lezat
Rahasia Memasak Cah Cuciwis Yang Gurih
Cara Memasak And 34 Lontong Daun Pisang And 34 Ala2 Dapoer D And Amp D Yang Renyah
Resep Oseng Kiciwis Yang Lezat
Cara Membuat Sambel Tempe Kemangi Yang Gurih
Resep Spaghetti Bolognese La Fonte Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolu Pisang Mekar No Mixer Irit Telur Yang Lezat
Rahasia Membuat Briyani Rice Yang Renyah
Resep Tumis Sayur Oyong Tauge Telur Sehat Murah Untuk Diet Anak Kost Yang Gurih
Resep Nasi Spicy Ala Biryani Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Kukus No Mixer Yang Gurih
Rahasia Memasak Terong Tempe Bakar Diet Ala Anak Kost Yang Nikmat
Resep Quiche Lorraine With Tomatoes And Miso Yang Lezat
Resep Lontong Isi Yang Renyah
Cara Memasak Sambel Tempe Kukus Diet Rendah Kalori Rice Cooker Anak Kost Yang Gurih
Cara Membuat Nugget Tempe Ayam Sambal Kacang Yang Enak
Rahasia Memasak Sayur Asem Buncis Tempe Kukus Sambal Kelapa Bakwan Jagung Yang Renyah
Resep Bolu Coklat Rice Cooker No Mixer Yang Nikmat
Resep Panggangan Tempe Sambel Terasi Yang Renyah