Namun, jalangkote dan pastel ternyata memiliki beberapa perbedaan baik di kulit pembungkusnya dan juga rempah untuk isiannya. Kulit jalangkote lebih tipis daripada pastel. Jalan kote (baca: jalangkote) atau yang dikenal dengan pastel, memang enak dijadikan kudapan teman minum teh atau kopi di sore hari.
Bahan Membuat Jalangkote/Pastel
- 👉 Bahan Kulit.
- 250 gr Tepung Terigu.
- 1 sdm Margarin.
- 1 sdm Minyak Sayur Panas.
- 1/4 sdt Garam Halus.
- 300 ml Air matan.
- 👉 Bahan Isian.
- 3 buah Wortel.
- 2 buah Bawang merah,iris tipis.
- 1 bungkus Bijak,rendam.
- 1 bungkus Rayco.
- 1/2 sdt Garam Halus.
- 1/2 bungkus Ladaku Bubuk.
Langkah Memasak Jalangkote/Pastel
- Untuk isian Rendam Bijak smpai lunak,tiriskan,parut wortel sisihkn.
- Tumis bawang merah sampai harum,masukkan wortel yg telah diparut,tuang 1/2 gelas airbaduk rata,biarkan setengah matang.
- Masukkan bijak yg telah ditiriskan dan dipotong potong,masukkan semua bumbu,aduk rata,biarkan sampai matang,angkat dingin.
- Buat bahan kulit dengan mencampurkan smua bahan kcuali air,aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diulek dengan tangan sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan,gilas dengan botol sampai agak tipis,cetak lingkarang.
- Isi dengan satu sendok makan bahan isian,lipat jadi setengah lingkarang,pijat tepian agar merekat.
- Pelintir tepian dari ujung satu keujung yg satunya,lakukan sampai habis.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Fimela.com, Jakarta Pernah mendengar nama Jalangkote? Camilan gurih renyah khas Makasar ini sebenarnya bisa disebut dengan pastel bihun namun dengan saus spesial yang disajikan saat. Want to discover art related to jalangkote? Check out inspiring examples of jalangkote artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented Explore jalangkote. Selain itu dari segi penyantapan jalangkote ini juga berbeda dari paste.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Bakso Daging Sapi Homemade Yang Gurih
Rahasia Memasak Wajik Ketan Gula Merah Cantik Yang Renyah
Cara Membuat Brownies Kukus Ny Liem Yang Enak
Rahasia Memasak Simple Ekonomis Silky Pudding Pudding Sutera Pudding Puyo Kw Yang Renyah
Cara Membuat Pempek Ikan Gabus Kutuk Yang Enak
Resep Brownies Kukus Ny Liem Yang Lezat
Rahasia Memasak Kuker Goodtime Yang Lezat
Resep Jelly Candy Yang Nikmat
Cara Membuat Kulit Pastry Homemade Yang Enak
Rahasia Membuat Bubur Oat Savory Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Pedas Yang Gurih
Cara Membuat Chocolate Mousse Simple Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tengiri Goreng Tepung Yang Gurih
Resep Fu Yung Hai Crabstick Dan Udang Yang Renyah
Rahasia Memasak Nila Bakar Sambal Kecap Yang Nikmat
Cara Membuat Setup Pisang Yang Enak
Cara Memasak Bubur Oat Gurih Untuk Diet Yang Gurih
Rahasia Memasak Puding Nutrijell Coklat Simple Dan Ekonomis Yang Gurih
Cara Memasak Day 52 Bubur Fuyung Hai 7 Month Yang Renyah
Resep Fuyung Hai Cepat Murah Dan Enak Yang Gurih
Rahasia Membuat Telur Gabus Manis Widaran Manis Yang Enak
Cara Membuat Pepes Tahu Pedas Yang Lezat
Resep Brownies Kukus Ny Liem 1 2 Resep Yang Lezat
Rahasia Membuat Samyang Pedas Mozarella Yang Enak
Resep Widaran Manis Yang Gurih