Bahan Membuat Tart Kelapa
- 500 ml air kelapa.
- secukupnya Daging kelapa muda keruk.
- 8 sdm gula pasir.
- 100 gr mentega.
- 3 butir kuning telur.
- 1 sdt vanili bubuk.
- 7 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung maizena.
- 1 sachet SKM.
- Bahan topping:.
- 3 butir putih telur.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdm tepung terigu.
- Topping optional: keju atau oreo yg dihaluskan.
Langkah Memasak Tart Kelapa
- Rebus 250 ml air kelapa bersama gula dan mentega..
- Di tempat lain aduk rata 250 ml air kelapa beserta tepung terigu & maizena, vanili bubuk. Masukkan ke dalam cairan air gula sebelum mendidih. Tambahkan juga kuning telur yg sdh dikocok lepas Aduk rata hingga mengental dan mendidih, tambahkan daging kelapa muda. Matikan api, tambahkan SKM sambil diaduk. Angkat dari kompor..
- Topping: kocok putih telur, gula, dan terigu hingga kaku..
- Masukkan adonan kelapa ke dalam loyang aluminium foil. Tumpuk dengan adonan topping. Tata keju parut dan kurma di bagian paling atas..
- Panggang dengan suhu 180 dercel (api atas bawah) selama 10 menit. Letakan rak panggangan agak ke bagian atas oven..
Get Latest Recipe : HOME