RESEP JALANGKOTE | Apakah sama dengan PASTEL ? Selamat mempraktikkan resep jalangkote, si pastel gurih asli Makassar sebagai teman buka puasa atau teman sahur nanti. Jika ingin jadi makanan sahur, Anda harus menyimpan jalangkote mentah di dalam lemari es. Anda juga bisa menjadikan hidangan ini sebagai resep sajian Lebaran nanti. (chs).

Bahan Membuat RESEP JALANGKOTE | Apakah sama dengan PASTEL ?

Bahan Adonan Kulit :.
250 gr Terigu Protein Sedang.
50 gr Margarin.
75-80 ml Air Mineral [disesuaikan].
1 btr Telur.
1 sdt Garam.
Bahan Isi :.
100 gr Wortel [rebus, potong dadu].
100 gr Kentang [rebus, potong dadu].
1 btr Telur [rebus].
85 gr Dada Ayam [rebus, potong dadu] boleh tidak pakai.
60 gr Bihun [rebus].
3 sdm Minyak.
1/2 Bawang Bombai.
2 siung Bawang Putih.
1 sdt Garam.
Sesuai selera Daun Bawang.

Langkah Memasak RESEP JALANGKOTE | Apakah sama dengan PASTEL ?

Inilah bahan adonan kulit dan isi [untuk ayam disini pakai dada ayam masak kuning krn kebetulan ada dirumah].
Adonan Kulit : Campur tepung, garam, telur, margarin cair hangat lalu aduk hingga merata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit untuk disesuaikan dgn tekstur yg diinginkan. Tambah sedikit air lalu aduk dgn tangan, lakukan berulang hingga kalis/kenyal/tidak lengket lagi. Masih ada sisa sedikit air, hentikan jk adonan sdh kenyal & tdk lengket.
Timbang @30gr lalu bulatkan sehalus mungkin [25gr kecil, 30gr sedang, 35gr besar] lalu sisihkan sambil buat isinya.
Tumis bawang bombai & bawang putih hingga harum, Masukkan ayam & bihun lalu aduk hingga merata. Terakhir kentang, wortel, daun bawang & garam lalu aduk hingga merata, diamkan agar lbh dingin.
Tipiskan adonan kulit, isi 1,5sdm/sesuai selera, tambahkan telur potong, tekan pinggiran adonan jgn ada yg berlubang hrs rapat, bentuk lipatan tambang di sekeliling pinggir adonan.
Siap digoreng, 1 resep bisa jadi 13 buah Jalangkote. Tips 1: Menggoreng harus diatas api sedang saja agar adonan luar halus. Tips 2: Sering dibolak balik agar warnanya rata saat matang.
Jalangkote siap dihidangkan, kulitnya berlapis, renyah dan gurih. bikin ketagihan, dimakan dengan saos/cabe rawit semua enaakkk😍👍 jika kurang jelas videonya sudah ada di youtube ▶️TastyEasyFood [linknya ada di deskripsi box di atas]😉.

Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Resep Lengkap dan Tips Menyimpan Pastel di Freezer. Resep membuat cireng renyah enak empuk.

Get Latest Recipe : HOME