Bahan Membuat Garang Asem Khas Pekalongan (Daging Sapi)
- 1/4 kg daging sapi.
- 4 bawang putih.
- 7 bawang merah.
- 3-4 kemiri.
- Merica.
- Lengkuas.
- Jahe.
- Serai.
- 2-3 daun salam.
- 10 daun jeruk.
- 3-4 keluwak.
- Tomat.
- Cabai rawit hijau.
- Gula garam penyedap rasa.
Langkah Memasak Garang Asem Khas Pekalongan (Daging Sapi)
- Potong daging sapi kecil2, lalu rebus 2x hgg lunak. Buang air rebusan pertama. Gunakan air rebusan kedua untuk kaldu. (Rebus dgn daun jeruk).
- Uleg bumbu : bawang merah& putih, merica, kemiri, jahe.
- Geprek : serai, lengkuas.
- Tumis bumbu uleg dan geprek sampai harum.
- Masak daging, air kaldu dan bumbu tumis. Masukkan daun jeruk dan salam.
- Kupas keluwak, uleg hingga halus, lalu masukkan pd garang asem yg sedang dimasak.
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan cabai rawit hijau (biarkan utuh, tidak perlu dipotong).
- Koreksi rasa sambil tunggu bumbu meresap.
- Sajikan garang asem dengan potongan tomat dan nasi putih ❤.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Nasi Rasa Nasgor Rice Cooker Yang Lezat
Rahasia Membuat Cream Soup Ala Kfc Yang Nikmat
Cara Memasak Mie Kuah Pedas 11 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cara Membuat Nasi Gila Praktis Dan Enak Yang Nikmat
Cara Membuat Low Carb Moussaka Yang Nikmat
Resep Resep Diet Sayur Asem Enak Khas Masakan Sunda Yang Renyah
Cara Memasak Brownies Kukus Ala Anak Kost Yang Gurih
Resep Mie Kuah Pedas Yang Renyah
Cara Membuat Bacem Jerohan Sapi Yang Nikmat
Resep Brownise Kukus Ala Rice Cooker Yang Nikmat
Resep Bronis Kukus Ala Anak Kosan Yang Enak
Resep Diet Juice Avocado Mango Tamarillo Watermelon Plum Yang Renyah
Resep Sayur Asam Bumbu Instan Yang Gurih
Resep Bolu Singkong Lapis Bolu Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Kue Semprit 3 Bahan Dgn Tutup Botol Takaran Sendok Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cookies Kelapa Coklat Tanpa Mixer No Oven Takaran Sendok Yang Enak
Resep Nutricake Choco Cheese Banana Rice Cooker Yang Enak
Resep Pie Susu Oreo Takaran Sendok Yang Renyah
Resep Tart Cake For My Mother Yang Renyah
Resep Kastengel Tanpa Oven And Amp Mixer Takaran Sendok Yang Lezat
Cara Memasak Kue Tart Tartan Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pecak Terong Menu Diet Yang Renyah
Rahasia Memasak Pie Susu Yang Renyah
Cara Membuat Terong Bakar Bumbu Kecap Menu Diet Yang Gurih
Resep Bubur Merah Putih Yang Enak