GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M

Bahan Membuat GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M

1. 1 kg daging sapi.
2. 500 gram kerewedan.
3. A. Bahan Rebusan ;.
4. 6 lembar daun salam.
5. 10 lembar daun jeruk.
6. 3 batang Serai.
7. 2 ruas jari besar lengkuas.
8. B. Bumbu Halus, lalu ditumis ;.
9. 3 siung bm.
10. 2 siung bp.
11. 12 butir kemiri.
12. 2 sdm ketumbar.
13. 1 sdm merica.
14. 2 ruas jari jahe.
15. 2 ruas jari kunyit.
16. 2 gandu gula jawa.
17. 2 sdt asam Jawa (airnya aja).
18. C. Bumbu Cemplung ;.
19. 5 cm Kayumanis.
20. 5 butir kapulaga.
21. 10 buah cengkeh.
22. 4 sdm Garam (bisa lebih sesuai selera).
23. 1 liter santan kental.

Langkah Memasak GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M

1. Daging sapi n kerewedan cuci bersih di air mengalir.
2. REBUSAN KE 1 (3 menit) : air mendidih sebatas daging terendam aja, masukkan daging nya, hanya utk buang kotor n darah aja. Tiriskan n potong seujung jari.
3. REBUSAN KE 2 (10 menit) : air mendidih 2 liter buat kuah gulenya, masukkan daging yg udh dipotong kecil, sambil campurkan seluruh bahan A, bahan B dan bahan C, kecuali SANTAN..
4. Setelah rebusan ke 2 selesai, bumbu teraduk rata, matikan kompor, DIAMKAN sekitar 30 MENIT dgn panci tertutup. Hal ini dilakukan buat menghemat gas n daging empuk menyerap bumbu..
5. REBUSAN KE 3 (15 menit) ; nyalakan lagi kompor dgn api kecil aja, kemudian baru masukkan SANTAN KENTAL, aduk terus jgn pecah. Sambil tes rasa..
6. Sekitar 15 menit kemudian yg api kecil tadi (rebusan ke 3), matikan kompor, gultik siap disajikan dgn krupuk bawang yg murmer (1kg=15rb) & bubuk cabe (sprt boncabe).
7. Enjoy your meals.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Choco Soft Cookies Ekonomis Untuk Jualan

Cara Membuat Sempol Ayam Jajanan Ekonomis

Resep Asinan Buah Segar Untuk Jualan

Resep Seblak Ceker Poll Pedas Untuk Jualan

Cara Membuat Dadar Jagung Atau Bakwan Jagung Kriuk Kriuk Irit Anti Gagal

Resep Bakwan Jagung Alias Dadar Jagung Praktis

Cara Membuat Buko Pandan Irit Anti Gagal

Resep Klappertaart Ekonomis Untuk Dijual

Resep Buko Pandan Cheese Anti Gagal

Resep Papeda Terang Bulan Boncabe Irit Untuk Jualan

Cara Membuat Buko Pandan Istimewa Anti Gagal

Cara Membuat Papeda Sederhana No Bawang2an Yang Mudah

Resep Tumis Kangkung Ekonomis Untuk Dijual

Resep Macaroni Schotel Kukus Yang Mudah

Resep Tekwan Sagu Tanpa Ikan Farah Quinn

Resep Seblak Ceker Jeletot Enak

Resep Resep Seblak Ceker Lezat Dan Simple Yang Enak

Cara Membuat Tahu Gejrot Ekonomis

Cara Memasak Soto Ayam Santan Simple Gampang

Resep Klapertart Anti Gagal

Cara Memasak Donat Kentang Super Empuk Menul Lembut Takaran Sendok And Amp Timbang Farah Quinn

Cara Memasak Sempol Ayam Bahan Sederhana

Cara Membuat Cookies Coklat Rumahan

Cara Memasak Soto Ayam Betawi Kuah Santan Rumahan

Resep Es Buko Pandan Simpel