Lihat juga resep Kroket singkong bentuk pastel enak lainnya! Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Resep ini tercipta ketika minggu kemaren Kakakku Yogya telp.dia bingung mau ikut lomba masak aneka kreasi singkong.minta ide buat apa yang unik.tapi tetep murah.nggak makan. kroket singkong.

Bahan Membuat Kroket Singkong

500 gr singkong yang sudah dikupas.
1 buah kuning telur.
1 sdm susu bubuk.
2 sdt kaldu bubuk rasa ayam atau garam sesuai selera.
1/4 sdt merica bubuk.
Sejumput pala bubuk.
Bahan isi:.
200 gr dada ayam, rebus, suwir-suwir.
2 buah wortel, rebus sebentar, potong dadu kecil.
25 gr soun, seduh, tiriskan, potong-potong.
1 batang daun seledri, iris tipis.
Secukupnya kaldu bubuk.
Secukupnya garam.
1/4 sdt merica bubuk.
1 sdt gula pasir.
Secukupnya air (sedikit saja supaya bumbu bisa rata).
Bahan Pelapis:.
1 butir putih telur.
Secukupnya tepung panir kasar atau halus.

Langkah Memasak Kroket Singkong

Kukus singkong hingga matang dan empuk..
Haluskan singkong dengan garpu selagi panas..
Campur singkong yang telah dihaluskan dengan kuning telur, susu bubuk, kaldu bubuk, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata dan uleni sampai teksturnya halus dan mudah dibentuk. (Jika adonan masih mawur sehingga sulit dibentuk, tambahkan sedikit susu kental manis putih lalu uleni hingga rata)..
BAHAN ISI: tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir, wortel, soun, dan semua bumbu pada bahan isi. Aduk-aduk hingga kering. Angkat dan dinginkan..
Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat dan pipihkan. Beri bahan isi lalu bentuk bulat lonjong. Celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan ke tepung panir. Tekan-tekan agar tepung panir menempel pada seleruh permukaan adonan kroket. Lakukan sampai semua adonan habis. Simpan sebentar di dalam kulkas agar tepung panir benar-benar menempel..
Goreng kroket dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan..
Siap disajikan..
Sajikan dengan cabe rawit hijau..
Ini bagian dalamnya..
Enak. Gurih..

Nah, resep kroket kentang ini terkenal tidak hanya di Indonesia. Kalau sempat bertandang ke restoran Jepang, ada saja Long story short, kroket ini adalah panganan yang gurih dan mengenyangkan. Persiapan Membuat Kroket Kentang Bumbu Gulai yang Lezat dan Nikmat: Untuk membuat hidangan kali ini anda akan senantiasa dapat mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan dan peralatan yang. Kroket kentang memang sangat praktis, namun enak dan juga mengenyangkan. Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai.

Get Latest Recipe : HOME