Mulai dari resep a la Ibu saya yang sering dibuat beliau ketika saya masih kecil. Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang dapat dengan mudah kita temui. Memiliki citarasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan antara jagung pipil atau lumat, telur.
Bahan Membuat Bakwan jagung kriuk
- 2 bonggol jagung manis besar / 300gr japilnis.
- 4 sdm tepung terigu serbaguna.
- 2 sdm tepung beras.
- 100 ml air.
- Bumbu yg dihaluskan.
- 5 ekor udang besar.
- 1 siung bawang putih Uk sedang (bukan besar).
- 5 siung bawang merah.
- Secukupnya temu kunci (kira2 aja, kurleb 2cm).
- 3 bh cabe rawit (boleh skip, ini cmn bikin + sedap aja).
- 1 sdt garam.
- 1 sdt penyedap jamur.
- 2 sdm gula (sesuai selera).
- Iris tipis seledri & daun bawang.
Langkah Memasak Bakwan jagung kriuk
- Iris tipis2 jagung, bisa pake japilnis, tapi harus dihalusin dikit ya, biar gk keras karenakan buat anak2, jangan terlalu halus juga bisa beda rasanya.
- Haluskan bumbu, bisa diulek atau diblender dg menambahkan air.
- Campurkan jadi satu semua bahan & bumbu.
- Koreksi rasa, goreng dlm minyak panas & api kecil.
- Monggo dicoba & selamat makaaan.
Rahasia bakwan jagung yang garing dan kriuk adalah sedikit tepung beras dan cara menggorengnya. Adonan bakwan dituangkan melebar agar nantinya bisa matang dengan permukaan yang renyah. Cara Membuat Perkedel Jagung Crispy Kriuk Cara membuat bakwan jagung juga termasuk mudah. Perdana bikin peyek alhamdulillah lgsg sukses, kriuk gurih nikmat.liat deh tangan anakku yg g tahan. Secara umum, bahan utama resep bakwan jagung renyah terdiri dari jagung pipil, tepung terigu Tapi bahan bisa juga ditambahkan untuk modifikasi lain misalnya seperti lebih pedas atau lebih kriuk.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 2semur Betawi Presto Yang Nikmat
Resep Tahu Bulat Kopong Mudah Yang Lezat
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Hokben Yang Lezat
Resep Sapo Tahu Seafood Non Msg Yang Enak
Resep Tempe Tahu Bacem Sederhana Yang Renyah
Resep Bola Bola Ubi Ungu Goreng Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Tempe Dan Tahu Bacem Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambal Baby Cumi Petai Yang Lezat
Resep Omurice Spinach Fried Rice Omurice Nasi Goreng Bayam Yang Gurih
Resep Donat Kampung Empuk 1 Telur Yang Enak
Resep Telo Ungu Goreng Pasir Ala Saya Yang Renyah
Rahasia Membuat 62 Pizza Roti Teflon Yang Enak
Cara Memasak Bihun Goreng Jawa Ala Abang Abang Yang Gurih
Rahasia Memasak Tips Penyimpanan Daun Seledri Yang Nikmat
Resep Bihun Goreng Jawa Resep Simpel Yang Nikmat
Resep Pepes Ikan Asin Peda Daun Singkong Yang Lezat
Resep Omurice Sayur Ekonomis Yang Gurih
Rahasia Memasak Es Kopi Susu Janji Jiwa Ala Homemade Yang Gurih
Resep Bihun Goreng Jawa Ala Virgo Yang Gurih
Resep Semur Betawi Khas Mbot Pr Anekasemur Yang Lezat
Resep Sapo Tahu Seafood Yang Renyah
Rahasia Memasak Omurice With Demi Glace Sauce Yang Gurih
Cara Membuat Semur Daging Khas Betawi Yang Nikmat
Resep Kue Semprit Rose Teflon Yang Renyah
Cara Membuat Semur Daging Betawi Yang Renyah