Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tapi pesona Indonesia timur tidak berhenti di situ. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan.
Bahan Membuat Cakar kuah kuning untuk anak
- 1/4 cakar ayam.
- 2 batang Wortel.
- secukupnya Kol.
- Mie jagung kecil (saya pakai yang harganya seribuan).
- Santan kara.
- Bawang goreng.
- Bumbu.
- 4 siung bawang putih bawang merah.
- 1/2 sdt Ketumbar.
- 1/2 sdt Merica.
- 2 buah Kemiri.
- 1 ruas Kunyit.
- 2 lembar Daun salam.
- 1 ruas Lengkuas geprek.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
Langkah Memasak Cakar kuah kuning untuk anak
- Cuci cakar buang kuku2nya. Lalu, rebus sampai empuk..
- Sembari menunggu cakarnya empuk, haluskan bumbu2nya. (kecuali lengkuas dan daun salam).
- Setelah cakar empuk, angkat dan tiriskan..
- Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menggoreng bumbunya. Lalu goreng bumbu sampai kemerahan..
- Masukan air secukupnya. Masukan berurutan, wortel, setelah wortel empuk. Kemudian cakar dan mie jagung,sampai mie empuk. terakhir masukan kol..
- Masukan garam,gula, dan tes rasa. Setelah itu, masukan santan kara. Tunggu sampai mendidih..
- Dan sayur siap di sajikan. Taburi dengan bawang goreng biar lebih mantapp..
Contoh Penyediaan: Boleh dihidangkan bersama timun, sengkuang, tempe, tauhu, tepung, telur, kangkung, satay, nasi himpit dan mee kuning. Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 24 Seblak Kuah Jeletot Ala Ala Enak Terbaru
Cara Membuat Es Krim Buah Dan Susu Anti Gagal
Cara Memasak Babi Kecap Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Babi Kecap Rempah Anti Gagal
Cara Memasak Salad Sayur Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Iga Babi Kecap Dengan Jamur Shitake And Amp Kembang Tahu Irit Anti Gagal
Cara Membuat Pempek Dos Simpel Anti Gagal
Cara Memasak Pisang Geprek Sambel Kemiri Cabeku Pisanggaul Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Kue Cubit Yang Mudah
Resep Patin Masak Pakis Kuah Kuning Diet Enak Diabetes Yang Renyah
Cara Memasak Risol Mayo Roti Tawar Irit Anti Gagal
Cara Membuat Tongseng Kambing Tidak Apek Enak
Cara Membuat Tahu Bulat Kekinian
Cara Memasak Tahu Bulat Kopong Enak
Cara Memasak Sambal Dabu Dabu Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Terasi Yang Sederhana
Cara Memasak Isian Korean Cheese Garlic Bread Ekonomis Tanpa Cream Cheese Sederhana Dan Enak
Resep Kuah Bakso Sup Balung Farah Quinn
Rahasia Membuat Sambal Terong Diet Yang Renyah
Cara Membuat Pisang Bakar Butter Teflon 3 Bahan Cemilan Resep Simpel Enak Terbaru
Cara Memasak 82 Cucur Bawang Bahan Sederhana
Cara Memasak Kering Tempe Kecap Yang Sederhana
Cara Membuat Sarden Spesial Yang Renyah
Resep Cimol Bandung Bahan Sederhana
Resep Korean Cheese Garlic Bread Yang Enak