Wah.lagi musim panen kacang nich kayaknya. Kacang Tojin adalah salah satu varian camilan kacang goreng, yang konon berasal dari Bukittinggi. Kacang Tojin adalah makanan ringan yang sa.

Bahan Membuat Kacang Tojin

Prepare 2 kg of kacang tanah (yang telah dikupas dan dicuci bersih).
You need 1 buah of bawang putih (bukan siung ya).
You need secukupnya of Garam.
You need of Minyak goreng (yang baru).

Langkah Memasak Kacang Tojin

Haluskan bawang putih,garam hingga halus.
Lalu masukkan bumbu tersebut ke dalam baskom yang berisi kacang tanah aduk hingga merata..
(Optional) kamu juga bisa menunggu 5-10 menit kacang yang dibumbui sampai meresap jika ingin tidak menggorengnya langsung..
Setelah itu goreng kacang dengan minyak yang panas (diaduk jangan sampai gosong dan minyak jangan terlalu panas ya).
Bila kacang berwarna keemasan angkat dan tiriskan..
Kacang tojin siap disajikan ataupun dimasukkan kedalam toples untuk lebaran nanti..

COM - Kacang tojin merupakan salah satu camilan yang harus ada saat Lebaran. Salah satu varian cemilan kacang goreng itu disebut-sebut berasal dari Kota Jam Gadang Bukittinggi. Kacang tojin rupanya menjadi salah satu cemilan wajib saat perayaan Lebaran di Padang Kacang tojin sendiri sebenarnya merupakan kacang tanah yang digoreng dengan campuran bumbu-bumbu. Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis. Kacang hijau yang mempunyai nama lain Vigna Radiata yang termasuk famili kacang-kacangan (Papilionaceae).

Get Latest Recipe : HOME