Serabi solo mini Enakkk bangetttt Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan belinya. Ada begitu banyak jenis serabi yang bisa kita temui di sekitar kita.

Bahan Membuat Serabi solo mini

Bahan kering.
1 sdm tepung terigu.
100 gr tepung beras.
25 gr gula pasir.
1/4 sdt garam.
1/2 sdt ragi instan.
1/4 sdt soda kue.
Bahan santan.
200 ml uht santan.
200 ml air.
Toping : meses coklat.

Langkah Memasak Serabi solo mini

Masak santan uht dan air aduk sampai mendidih, jika sudah hangat hangat kuku,ambil bagian paling atas kira kira 100 ml sisihkan ini untuk santan areh atasnya.
Setelah santan hangat, campur sisa santan kira kira 300 ml dengan bahan kering aduk menggunakan wish sampai benar benar larut tidak ada yang bergidil.
Kemudian tunggu kira kira 90 menit sampai adonan mengembang.
Di sini saya memakai cetakan serba guna...jika tidak ada cetakan bisa memakai wajan biasa....
Setelah 90 menit...ambil satu sendok sayur masukkan dalam cetakan sambil di tekan sehingga ada jejak di pinggiran, tutup jika sudah berlubang masukkan santan areh diatasnya dan beri toping tutup kembali.
Jika sudah matang bisa di angkat taruh di atas daun pisang karena ini tidak bisa di gulung.
NB: sebenarnya memakai 350 santan dari 1/2 butir kelapa,karena saya malas yang memarut jadi memakai santan uht, untuk santan areh diambil 50 ml dari 350...karena saya pingin yg kayak aslinya jd q tmbai 100 ml...tapi tetap campuran adonannya 300 ml santan.

Yuk, ikutan membuat resep membuat Serabi Solo Gulung ini. Resepnya dijamin seenak yang kita beli di pasaran itu. Baca Juga : Resep Serabi: Serabi Mini Bersaus, Weekend Pasti Semakin Berkesan. Biarkan hingga serabi matang dan terlihat berlubang-lubang sarang. Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat serabi solo notosuman ini?

Get Latest Recipe : HOME