Es Podeng (Es Puding)

Bahan Membuat Es Podeng (Es Puding)

1. 1 sachet agar-agar warna hijau.
2. 1 sachet nutrijell rasa melon.
3. 1 sachet agar-agar warna merah.
4. 1 sachet nutrijell rasa lechy.
5. 500 gram gula pasir (untuk puding).
6. 600 ml air (untuk puding).
7. 1 kaleng susu kental manis.
8. 200 gram buah melon (1/2 bagian).
9. 200 gram buah blewah (1/2 bagian).
10. 200 ml sirup handmade (bisa diganti dengan sirup kesukaan).
11. secukupnya Nata de coco.
12. sesuai selera Selasih.
13. es batu.

Langkah Memasak Es Podeng (Es Puding)

1. Cara membuat agar-agar. Untuk agar-agar warna hijau: campurkan 1 scht agar-agar warna hijau dan 1 scht nutrijel rasa melon. Tambahkan 200 gr gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air kira-kira 300 ml. Aduk rata. Masukkan susu kental manis sesuai selera (saya memakai 1 scht susu kental manis). Nyalakan api. Masak hingga mendidih. Lalu dinginkan. Lakukan hal yang sama pada agar-agar warna merah..
2. Cara membuat agar-agar bisa disesuaikan dengan selera masing-masing..
3. Setelah dingin, cetak bulat agar-agar tadi (bisa dicetak sesuai selera masing-masing).
4. Cetak bulat buah melon dan buah blewah. Sisihkan..
5. Siapkan sirup, nata de coco, susu kental manis, selasih, dan es batu..
6. Untuk sirupnya, bisa membuat sendiri ataupun beli jadi. Untuk resep ini siruo yang digunakan asli buatan ibu saya sendiri. Cara membuatnya: campurkan 500 gram gula pasir dengan 500 ml air. Masak hingga mendidih. Lalu dinginkan. Tambahkan perisa lechy dan asam citrut. Jika ingin diberi pewarna tambahkan warna khusus untuk makanan sesuai selera anda. Sirup siap digunakan..
7. Siapkan mangkuk besar. Masukkan agar-agar, blewah, melon, nata de coco, selasih, dan sirup. Tambahkan susu kental manis sesuai selera anda. Masukka es batu. Tambahkan sedikit air..
8. Es podeng siap disajikan😊.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sate Taichan Teflon Ekonomis Untuk Jualan

Cara Membuat Seblak Ceker Bihun Rumahan

Cara Membuat Bolu Kukus Beng2 Simple Bunda Pasti Bisa

Cara Memasak Tahu Tempe Crecek Yang Sederhana

Cara Memasak Bolu Kukus Pandan Adem Sari Gampang

Resep Macaroni Schotel Gampang

Resep Geprek Empal Sambal Bawang Ala Dapur Saya Enak

Cara Memasak Rendang Daging Yang Mudah

Cara Memasak Bolu Pisang Kukus Irit Untuk Jualan

Cara Membuat Napa Cabbage Kimchi Enak Dan Mudah

Resep Tahu Bulet Kuah Sup Praktis

Resep Tahu Bakso Sapi Praktis

Resep Pepes Tuna Tahu Kemangi Gampang

Resep Kimchi Lokal Rumahan

Resep Laksa Jakarta Resep No 16 Enak Dan Mudah

Resep Laksa Jakarta Resep No 16 Yang Mudah

Resep Seblak Ceker Ayam Bahan Sederhana

Resep Laksa Ayam Ekonomis

Cara Memasak Bolu Pisang Kukus Sederhana Bunda Pasti Bisa

Resep Korean Garlic Bread Roti Bawang Putih Korea Irit Untuk Jualan

Resep Donat Sate Donuts Satay Cemilan Anak Farah Quinn

Resep Kimchi Sawi Putih Yang Mudah

Cara Membuat Krupuk Seblak Kering Pedas Cemilan Gampang

Resep Laksa Betawi Gampang

Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Ala Pak Gembus Anti Gagal