Sayur lodeh merupakan salah satu jenis sayur yang ada di Indonesia. Sayur yang satu ini mempunyai variasi bumbu dan kuah. Sayur lodeh tujuh rupa itu terdiri dari kluwih, terung, kulit melinjo, waluh, daun so, tempe, dan cang gleyor bagi masyarakat Jawa memang sudah menjadi kepercayaan untuk tolak bala wabah maupun bencana yang terjadi.
Bahan Membuat Sayur Lodeh Kulit Melinjo
- 1/4 kg Kulit Melinjo.
- 2 tangkai daung bawang.
- 2 lembar Daun Salam.
- 2 lembar Daun Jeruk.
- 1 bungkus Santan kara.
- Bumbu Halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 biji Cabe merah besar.
- 4 biji Cabe rawit.
- Jahe.
- Lengkuas.
- Kencur.
- Kunyit.
- Ketumbar.
- Merica.
- 3 butir Kemiri.
- Penyedap rasa.
- Gula.
- Garam.
Langkah Memasak Sayur Lodeh Kulit Melinjo
- Rebus kulit melinjo sampai setengh empuk,sisihkan..
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk sampai harum.
- Masukan tumisan bumbu halus kedalam rebusan daun melinjo, tambahkan santan lalu rebus sampai empuk..
- Jika sudah matang, masukan irisan daun bawang lalu matikan kompor.
Resep membuat Lodeh Jangkang Melinjo ini pasti bisa banget mudah dibuat di rumah. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Setelah itu, masukan lengkuas, jagung, labu siam, melinjo dan kacang panjang. Sayur lodeh merupakan sayur dengan kuah santan khas Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pempek Dos Takaran Sendok Rumahan
Cara Memasak Tahu Gejrot Untuk Jualan
Cara Memasak Bolu Pisang Kukus Irit Untuk Jualan
Resep Tahu Bulat Yang Sederhana
Resep Seblak Ceker Jeletot Murah
Resep Laksa Cibinong Bunda Pasti Bisa
Resep Nastar Coklat Wajan No Ribet Untuk Pemula
Resep Sate Taichan Murah
Cara Memasak Indomie Goreng Nyemek Topping Kimchi Istimewa
Cara Memasak Kimchi Korea Wajib Dicoba
Resep Laksa Ayam Ekonomis
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan 2 Telur Simple Untuk Jualan
Resep Camilan And 34 Onion Ring And 34 Super Simplee Gampang
Cara Membuat Tahu Isi Bihun Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Takoyaki Cemilan Kekinian Favorit Anak Anak Enak Terbaru
Resep 24 Seblak Kuah Pedas Simpel
Resep Zuppa Soup Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Kue Cubit Ala Ala Wajib Dicoba
Cara Memasak Laksa Singapore Rumahan
Cara Membuat Bakso Mercon Pedas Farah Quinn
Resep Laksa Jakarta Resep No 16 Enak Dan Mudah
Resep Cimol Cemil Enak Dan Mudah
Cara Memasak Cireng Nasi Isi Keju Simpel
Resep Ayam Geprek Sambal Kemangi Praktis
Resep Bolu Kukus Coklat Keju Resep Sederhana No Mixer Wajib Dicoba