Roti Sobek Isi Coklat Tanpa Telur Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah enak lainnya. Isian yang cepat aja pake dark cooking chocolate. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.

Bahan Membuat Roti Sobek Isi Coklat Tanpa Telur

Bahan TangZhong:.
50 gr tepung Cakra (protein tinggi).
250 ml air.
Bahan Adonan.
500 gr tepung Cakra (protein tinggi).
100 gr gula pasir.
2 sdt ragi instan (fernipan/safinstan).
100 gr margarin.
Seujung sdt garam.
100 ml susu/air(tidak harus habis semua).

Langkah Memasak Roti Sobek Isi Coklat Tanpa Telur

Buat adonan TangZhong dulu. Campur bahan TangZhong. Aduk rata. Panaskan diatas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Jika sudah mengental seperti bubur sumsum putih, matikan api, biarkan dingin..
Masukkan semua bahan kering dalam sebuah baskom. Aduk rata, masukkan sedikit demi sedikit bubur TangZhong yang udah jadi tadi ya, sambil diuleni dengan tangan. Setelah habis bubur TangZhong nya, masukkan susu/air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah cukup, maka hentikan pemakaian air. Jadi,100 ml air itu tidak harus habis.. Intinya jangan sampai adonan terlalu lembek tapi pas..
Uleni terus. Jika sudah setengah Kalis masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai Kalis elastis. Tips: Saya pakai metode manual diawal lalu jika sudah tidak lengket ditangan, pindah ke mikser tangan, mikser 10-15 dengan kecepatan tertinggi atau sampai Kalis elastis (permukaan mulus dan tidak mudah robek).
Bagi adonan sesuai selera. Bulatkan seperti bola. Sebelum diisi, pipihkan terlebih dahulu. Baru di isi. Isinya : meyses coklat. Tips: Kamu juga bisa pakai coklat blok yang diparut ya...
Setelah roti diisi, tata di loyang yang kamu punya. Biarkan mengembang sampai 2 kali lipat. Panggang di oven dengan suhu 175° api atas bawah yg sebelumnya udah dipanasin dulu selama 10 menit. Panggang selama 15-20 menit (kenali oven masing²) jangan lupa dilihat agar gak gosong ya.. Setelah matang (atasnya coklat keemasan), segera olesi dengan madu ya.. Nah, Alhamdulillah.. roti siap dihidangkan.. Semoga bermanfaat buat yg lagi hemat telur atau alergi telur ya....
Empuknya jangan ditanya deh! Beneran nggak kalah sama yg pakai telur.. Alhamdulillah.

Resep Roti Goreng Enak Isi Coklat, Sosis, Sayuran, Keju, Serta Roti Tawar Goreng & Cara Membuat Adonan Roti Empuk Mengembang Mudah Dibentuk dan Tidak Mimpes Atau Kempes Dalamnya Bisa Untuk Dijual Kembali Lho. Bisa Menggunakan Mixer Atau tanpa Mixer Dan Tanpa Telur Tetapi Tetap. Resep Roti sobek Panggang di kompor Cara Membuat Roti Tawar Roti Sobek Ala Roti Sisir Tanpa Telur Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Resep roti sobek / roti kasur tanpa mixer.

Get Latest Recipe : HOME