
Bahan Membuat Galantin Bolu Saos Kuning
- 150 gr daging ayam giling (1/4kg ayam fillet).
 - secukupnya es batu.
 - 1/4 butir bawang bombay, cincang halus.
 - 1 siung bawang putih, haluskan.
 - 1 butir telur.
 - 1 sdm susu cair (saya pakai SKM putih).
 - 1/4 sdt pala bubuk.
 - 1/2 sdt lada bubuk.
 - 1 sdt garam (jangan munjung).
 - 1/2 sdt gula pasir.
 - secukupnya daun pisang/plastik untuk membungkus,.
 - isian.
 - 1 buah wortel, potong dadu kecil2.
 - 2 batang daun bawang, potong kecil2.
 - kuah kuning.
 - Sejempol kunyit dihaluskan, direbus dengan sedikit air santan.
 
Langkah Memasak Galantin Bolu Saos Kuning
- Blender daging ayam. (dipotong kecil2 dulu) beri es batu..
 - Campur semua bahan dan aduk hingga rata dalam baskom. Koreksi rasanya dengan mencicipi sedikit adonan yang digoreng atau direbus. kalo dirasa keasinan bisa tambah 1 sdt tepung serbaguna..
 - Ambil selembar plastik/daun pisang. Taruh adonan di atasnya. beri isian wortel dan daun bawang, lalu bungkus lonjong seperti bentuk lontong. Ketatkan atau ikat di kedua ujungnya. jika pakai plastik, jangan lupa tusuk2..
 - Kukus galantin selama 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin..
 - Panggang sebentar dengan sedikit olesan margarin, lalu potong-potong sesuai selera. siram kuah saos kuning, galantin siap di sajikan. ❤.
 
Get Latest Recipe : HOME
























