Sup ceker ayam simpel dan seger Ak dah lama sih gak beli ceker ayam. Cara Membuat Resep Sop Ceker Ayam Sederhana dan Tips Supaya Sayur Sup Empuk Bagus Untuk Balita. Selain itu kandungan gizi yang ada di resep sayur sop ceker ayam ini juga banyak mengandung gizi dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita.

Bahan Membuat Sup ceker ayam simpel dan seger

700 gram daging ayam yg msh ada tulang.
500 gram ceker ayam.
300 gram wortel.
500 gram kentang.
300 gram atau 1 juring kol.
3 btg daun bawang dipotong serong 2 cm.
1 btg daun seledri diikat simpul.
1 ruas jahe di geprek.
3 lbr daun salam.
1 btg serai di geprek.
1 buah 🍅 tomat potong 6 bagian.
2 liter air + 800 ML air untuk merebus daging dan ceker.
☘️☘️bumbu yg dihaluskan.
7 butir bawang merah.
5 butir kemiri.
5 siung bawang putih.
1/2 butir biji pala.
👉penyedap.
2 SM gula pasir.
1 SM penyedap rasa.
1 SM kaldu bubuk.
1 SM garam(sesuai selera).
1/2 St merica bubuk.
🌺Pelengkap.
Bawang goreng.
Sambal sop (sambalnya ak dah buat tutorialnya) episode 2 🥰🥰.

Langkah Memasak Sup ceker ayam simpel dan seger

Potong ayam sesuai selera dan cekernya jg wortel, kentang daun kol dan daun bawang.
Masak air yg 800 Mili sampai mendidih bersama serai geprek dan daun salam setelah itu masukan ayam dan cekernya masak selama 7 menit matikan api, dan angkat daging dan cekernya untuk dibuang air nya. (Cara ini tujuannya supaya daging ayam/ ceker ayam nya tidak berbau amis).
Didihkan kembali 2 liter air setelah mendidih masukan daging ayam dan cekernya beserta kentang dan wortel dan daun seledri yg diikat simpul masak selama 7 menit..
Sambil menunggu panaskan minyak tumis jahe geprek dan semua bumbu yg dihaluskan sampai harum dan menguning angkat dan masukan ke rebusan supnya, lalu masukan kol, daun bawang dan tomat semua bumbu penyedap rasa dan merica diamkan selama 5 menit dan siap disajikan dgn taburan bawang goreng dan sambal..

Tidak banyak berdaging, tapi sangat nikmat menyesap diantara tulang-tulangnya. Ceker ayam cocok dipadukan dengan aneka masakan. Pastikan agar ceker empuk dan sayuran juga matang. Ceker ayam pun sama halnya dengan daging ayam yaitu sangat mudah diolah dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Dimana salah satu jenis masakan yang dihasilkan dari ceker ayam ini yaitu, sop atau sup ayam.

Get Latest Recipe : HOME