Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan. Lately, i was craving for Iga Bakar Madu (Honey-Spiced Grilled Ribs). Thus, i contacted a friend who sells Beef Ribs.
Bahan Membuat Iga Bakar Madu
- Bahan presto.
- 1/2 kg iga.
- 3 siung bawang putih (geprek).
- 2 ruas jahe.
- secukupnya garam.
- air.
- Bumbu saos madu:.
- 4 siung bawang putih geprek dan iris kecil2.
- 1 bawang bombai ukuran kecil.
- 2 sdm saos sambal.
- 2 sdm saos tiram.
- 2 sdm gula jawa.
- 1 sdm kecap inggris.
- 1 sdm minyak wijen.
- 4 sdm madu.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Iga Bakar Madu
- Cuci bersih iga dan masukkan ke dalam panci presto (tuang air hingga merendam seluruh iga). Masukan jahe, bawang putih dan garam secukupnya. Presto iga hingga 45 menit (terhitung sejak pertama panci berdesis)..
- Potong kecil2 bawang bombai dan tumis bersama dengan bawang putih. Setelah harum masukkan semua bumbu saos dan beri air sisa rebusan iga. Masukkan iga yang telah selesai dipresto tadi kedalam tumisan, aduk sebentr dan biarkan sampai bumbu meresap serta menyusut..
- Setelah itu bakar/panggang iga diatas pan, olesi dengan sisa bumbu saos madu berulang kali. Jika dirasa sudah matang, angkat dan iga bakar siap dihidangkan..
Satu hidangan yang sulit untuk ditolak siapapun. Pencinta iga bakar kecap kini tidak perlu kuatir lagi dengan resep yang itu-itu lagi. Iga bakar madu mempunyai cita rasa gurih dan lezat. Sebenarnya ada tiga ukuran iga yang tersedia di sini yakni reguler, large dan barbar. Khusus untuk ukuran barbar, seporsi daging.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Asinan Mangga Muda Yang Lezat
Rahasia Membuat Oseng Oseng Klotok Plus Tempe Yang Renyah
Resep Tiwul Lapis Sawut Step By Step Yang Enak
Rahasia Membuat Tumiwultumpeng Mini Tiwul Yang Enak
Resep Nugget Ubi Tela Rambatsederhana Yang Nikmat
Resep Asinan Mangga Yang Gurih
Rahasia Memasak Mini Timus Simpel Yang Nikmat
Resep Asinan Buah Yang Lezat
Cara Memasak Chizkek Lumer Yang Gurih
Rahasia Membuat Tela Tela Super Praktis Yang Lezat
Resep Telcok Crispy Yang Enak
Resep Tela Tela Balado Pedas Manis Yang Gurih
Cara Membuat Peyek Sabee Ebi Yang Nikmat
Cara Membuat Asinan Buah Yang Enak
Cara Memasak Asinan Buah Creativeyouthem Yang Lezat
Cara Membuat Tiwul Manis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Asinan Mangga Muda Yang Enak
Resep Nasi Tiwul Goreng Yang Nikmat
Rahasia Memasak 23 Singkong Rebus Saus Gula Merah Yang Enak
Cara Membuat Tela Tela Empuk Bbq Yang Nikmat
Resep Asinan Buah Yang Renyah
Resep Telur Cripsy Rasa Jagung Bakar Yang Gurih
Cara Membuat Tela Tela Balado Yang Enak
Cara Memasak Seluang Masak Sambal Kacang Yang Lezat
Rahasia Memasak Bakpao Telo Karakter Yang Renyah