Sop Iga Sapi Romantis Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.

Bahan Membuat Sop Iga Sapi Romantis

4 iga sapi.
1 buah wortel (kalo panjang).
1 buah kentang yang sedang.
5 batang buncis.
200 gr kembang kol.
potong sedang Daun bawang secukupnya,.
secukupnya Seledri.
1 buah Tomat besar.
Bawang goreng.
Bumbu halus.
4 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
1/2 sdt Lada secukupnya. Bisa.
1 sdt garam/sesuai selera.
1/2 sdt kaldu jamur.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi Romantis

Rebus iga sapi sekitar 30 menit dengan api besar biar cepat empuk.
Sambil nungguin iga mateng, bisa sambil nguleg bumbu halusnya yaaa... Maaf ini kemaren pas nguleg lupa fotoinnya. Hehe... Kalau udah, nanti tumis bumbu halusnya sama daun bawang potong tadi yaaa... Sampe wangi. Jangan lupa potongan sayurnya juga. Di sop iga ini aku pake tomat biar seger. Kalo nggak suka bisa di skip aja. Mau tambahin bahan lain kayak sosis atau kol juga no problem yaaa....
Kalau udah, masukin bumbu ke kuah rebusan si iga-nya sama sayuran nya. Aduk juga..
Intip dulu rasanya, udah pas belum. Kalau belum tinggal tambahin yang kurang..
Taruh mangkok, taburin bawang goreng. Dijamin aromanya menggoda deh. Dan.... Taraaaa..... Sajikan hangat² biar makin mantep. Itadakimasu!!!.

Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri di rumah jika mengetahui cara membuat sop iga yang enak. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya.

Get Latest Recipe : HOME