
Bahan Membuat Gatot Singkong
- 1 buah singkong.
 - 1 sdm garam.
 - secukupnya Kelapa parut.
 
Langkah Memasak Gatot Singkong
- Kupas singkong bersihkan, potong2 sesuai selera.
 - Kemudian singkong di fermentasi, proses fermentasi ini dilakukan dgn cara dijemur dan dihujankan. Aku pake cara ini sekitar 2 Minggu, bahkan kalau ingin singkong menjadi Lbh hitam boleh Lbh dari 20 hari.
 - Jemur singkong di tempat panas, biarkan kepanasan dan kehujanan.
 - Setelah 20 hari, angkat..
 - Rendam singkong yg sdh difermentasi selama 24 jam menggunakan air bersih.
 - Kemudian lumuri garam singkong yg sdh direndam, kukus selama 30 menit atau sampai matang dan singkong kenyal klau sdh matang.
 - Angkat dan gulingkan di kelapa parut yg seblmnya sdh dikukus dan sedikit garam.sajikan selagi panas.
 
Get Latest Recipe : HOME
























