Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas Palembang? resep pindang iga, Pindang iga, resep pindang tulang, resep pindang sapi, resep pindang iga sapi, resep pindang tulang Palembang Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu kambing ataupun sapi. Masak dengan api kecil sampai iga menjadi.
Bahan Membuat Iga sapi masak pindang
- 1 kg iga sapi cuci bersih & rebus sampai lunak.
- 5 buah cabai hijau potong serong besar/belah jd 2 bagian.
- 1 buah tomat merah ukuran besar potong 8 bagian.
- 5 Sdm kecap manis.
- 3 Sdm kecap asin.
- 2 lonjor daun pre potong² agak panjang.
- 3 mata asam Jawa.
- 2 lembar daun salam.
- 2 batang serai memarkan.
- Bumbu halus.
- 8 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 4 buah cabai merah besar.
- 2 cm jahe dan kunyit.
- secukupnya Garam gula dan royko sapi.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Iga sapi masak pindang
- Rebus iga sampai lunak.
- Sementara menunggu iga lunak blender bumbu halus lalu tumis bumbu serai daun salam sampai harum.
- Masukan bumbu halus kedalam rebusan iga tambahkan asam kecap manis & kecap asin gula pasir dan garam royko sapi masak sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa jika iga sudah empuk & bumbu meresap masukan potongan cabai hijau & daun pre tomat biarkan mendidih matikan api sajikan.
Sensasi gurih dari daging sapi ditambah rasa asem dari belimbing wuluh akan tambah nikmat dan lezat lagi jika ada rasa pedas didalamnya, tentu akan sangat menggoda untuk disantap. Bagi anda yang penasaran dengan rasa pindang iga sapi ini, bisa datang ke. Cuci iga sapi dan tiriskan Masukkan iga sapi dan Kecap Black Gold Masak dengan api kecil hingga daging iga empuk Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Nah, untuk bisa masak sop iga sapi yang kuahnya sedap, tips ini wajib Anda contek. Jadi cara paling tepat, masukkan iga sapi ke dalam air dingin (bersuhu biasa) lalu baru nyalakan kompor.
Get Latest Recipe : HOME