Bahan Membuat Bakwan Sayur Simple
- 1/2 dari kol.
- 1 buah wortel.
- 2 genggam tauge.
- 3 bungkus tepung bakwan siap saji ukuran 250gr (sajiku/mamasuka sesuai selera).
- 3 sdm tepung jagung/maizena (rahasia agar bakwan crispy, anti lembek dan benyek).
- 1 butir telur ayam.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- secukupnya merica dan garam.
- bumbu halus.
- 3 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- 1 butir kemiri.
- bahan sambal cocol.
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- sesuai selera cabe rawit.
- 1 sdt cuka makan.
- 1 sdt gula pasir.
- sesuai selera garam.
- sesuai selera masako rasa ayam.
Langkah Memasak Bakwan Sayur Simple
- Iris tipis kol dan wortel (iris memanjang). campurkan semua sayuran dan bahan2 bumbu halus yg sudah diulek. sesuaikan tingkat kekentalan adonan dengan menambahkan air. jangan terlalu encer dan terlalu kental. aduk hingga rata..
- Panaskan minyak, goreng bentuk bulat. pada saat menggoreng ini boleh tambahkan potongan udang bila suka..
- Angkat, tiriskan. berikutnya siapkan sambal cocol..
- Ulek semua bahan sambal cocol, tiriskan di dalam mangkok kaca dan siramkan 3 sdm minyak panas. tambahkan cuka, garam, masako dan air, lalu cicipi sesekali. apabila sudah pas, sajikan sambal bersama bakwan sayur yang sudah digoreng..
Get Latest Recipe : HOME