Bahan Membuat Sambel Gereh besek/ikan keranjang
- 3 keranjang ikan/gereh besek.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- cabe rawit.
- cabe keriting.
- 1 ruas kunyit.
- 2 lembar daun jeruk.
- sesuai selera daun bawang.
- garam.
- gula.
- penyedap.
Langkah Memasak Sambel Gereh besek/ikan keranjang
- Siapkan bahan-bahan dan peralatan terlebih dahulu..
- Goreng gereh besek atau ikan keranjang. tiriskan lalu sisihkan..
- Haluskan bumbu, potong-potong tomat, daun bawang dan robek-robek daun jeruk..
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun jeruk, beri sedikit garam,penyedap dan gula pasir sesuai selera masing-masing. tumis hingga harum semerbak mewangi.
- Beri sedikit air dan masukkan irisan tomat, aduk-aduk hingga merata. jangan lupa diicip agar rasanya pas dengan yang kita inginkan..
- Masukkan gereh besek yang sudah di goreng tadi..
- Masukan daun bawang dan masak hingga air menyusut atau mengental. jangan terlalu di aduk agar ikan tidak hancur..
- Jangan ditinggal karena nanti gosong dan ikan nya kabur.
- Gereh besek atau ikan keranjang siap dihidangkan bersama keluarga saja, jangan bersama tetangga karena ikannya sedikit.
Get Latest Recipe : HOME