39. Babi Merah Panggang / Chasiew / Char Siu This is an authentic recipe that Sometimes spelled as char siew or char sui, the pork is always perfectly charred, juicy, tender, dripping in a sticky, sweet and savory sauce. Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu. Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang.

Bahan Membuat 39. Babi Merah Panggang / Chasiew / Char Siu

300 gr daging babi.
1 sdm angkak bubuk.
1 sdm bumbu gohiong (cengkeh, kayu manis, pekak, ketumbar, lada).
2 sdm gula aren.
1 sdm garam.
1 sdm minyak wijen.
2 sdm kecap manis untuk oles.
1 sdm minyak untuk oles.

Langkah Memasak 39. Babi Merah Panggang / Chasiew / Char Siu

Daging dipotong jadi 4 bagian memanjang agar bumbu meresap.
Lumurin daging dengan back bumbu gohiong, angkak, gula aren, minyak wijen dan garam. Diamkan 30menit..
Ungkep daging di dalam Teflon sampai kering.
Setelah itu, panggang sampai matang..
Sambil diolesin daging dengan minyak, angkak dan kecap manis agar warna tetap merah.
Daging char siu siap disajikan dengan nasi campur yang lain..

Download Now Chasiu Babi Nasi Campur Pasir Kaliki S Photo In Dago Pakar. Download Now Babi Panggang Crispy Siobak Babi Merah Chasiew Garing. Download Now Resep Ayam Char Siu Feedback C. Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Untuk Toppingnya terdiri dari Babi Panggang Crispy, Char Siu, Hekeng Ponti, Lapchiong, Telor Kecap, Sate babi Manis. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).

Get Latest Recipe : HOME