Botok Ati Ampela Tahu Pete Pedas Tenang, kamu bukan satu-satunya orang yang merasa demikian kok. Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati. Tahu Cincang dengan Sayur dan Telur Puyuh.

Bahan Membuat Botok Ati Ampela Tahu Pete Pedas

2 Pasang Ati ampela.
2-3 Buah Tahu Putih Ukuran Besar kukus dan potong kecil2.
2 lembar Daun Jeruk.
5 lembar Daun Salam.
1 Buah Tomat Iris menjadi 5.
1-2 sdm Santan Instan.
Secukupnya Daun Pisang.
Lidi Secukupnya.
Jeruk Nipis.
secukupnya Pete.
Bumbu Halus :.
4 Siung Bawang Merah.
2 Siung Bawang Putih.
secukupnya Jahe.
2 Biji Kemiri.
1/4 sdt Ketumbar.
2 Cabe Merah Besar.
20 Cabe Rawit.
Gula.
Garam.
Kaldu Jamur.

Langkah Memasak Botok Ati Ampela Tahu Pete Pedas

Cuci ati ampela dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit.
Goreng bahan2 bumbu halus setelah itu haluskan bisa di ulek atau di blender setelah itu pindah ke wadah tambah garam,,gula,,dan kaldu jamur aduk kembali dan masukkan daun jeruk yg sudah di potong setelah tercampur rata masukkan ati ampela serta tahu kukus juga pete aduk merata tambahkan santan dan aduk kembali jangan lupa koreksi rasa.
Setelah itu siapkan daun pisang,,masukkan 1 lembar daun salam dan ati ampela juga 1 irisan tomat kemudian bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi lakukan sampai selesai.
Setelah selesai kukus selama 30 menit atau sampai matang.
Angkat dan pindahkan ke wadah,,botoknya siap di nikmati bersama nasi hangat buntik😊😊😊.
Maaf buntik selama Saya posting resep Saya jarang menyertakan foto per by stepnya karena Saya kerjakan sendiri buntik tidak ada yg bantu2 foto2,,si kecil ikut2 umprek2 juga dan suami kerja😂😂😂.
Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊.

Resep Ati Ampela Tumis Bawang Pedas. Botok Mlanding Ati Ampela Ayam. ati ampela, potong kecil, Kelapa parut, saya beli di pasar harga, Mlanding/Pete/Petai Cina/Lamtoro, Daun pisang, dijemur bentar, cabe rawit, bwg merah, bwg putih, kunyit. Tumis semua bumbu, masukan santan, ampela ati dan telur puyuh. Nasi goreng ati ampela spesial dapat anda sajikan di tengah kelaurga anda. Berikut disini adalah Resep cara membuat botok tahu tempe, pedas, lezat, dan menyenangkan.

Get Latest Recipe : HOME