Bahan Membuat Iga Kuah Garang Asam
- Kuah Kaldu:.
- Daging iga.
- Kaldu jamur (totele).
- Bumbu Halus:.
- 8 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah kemiri.
- 3 ruas Kunyit.
- 4 buah cabe rawit (Jika ingin pedas, lebihka cabe rawitnya).
- Bumbu Kasar:.
- 2 ruas lengkuas geprek.
- 2 ruas jahe geprek.
- 3 buah tomat hijau dipotong dadu.
- 2 daun salam.
- 1 buah serai geprek.
- 1 buah asem jawa.
Langkah Memasak Iga Kuah Garang Asam
- Masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, kemiri ke dalam blender. Lalu blender hingga halus.
- Bersihkan daging iga, lalu rebus hingga 15 menit. Kemudian buang air rebusan pertama. Setelah itu rebus lagi hingga empuk. Rebus asem jawa hingga mendidih, setelah itu saring. Setelah disaring, masukan ke dalam rebusan daging iga. Setelah itu tambahkan garem, gula dan bumbu kaldu jamur secukupnya. Tunggu daging hingga empuk.
- Bersihkan bumbu kasar. Panaskan minyak, setelah panas masukkan bumbu halus. Tunggu hingga wangi..
- Setelah wangi, masukkan daun salam dan serai. Tumis hingga harum. Setelah harum, masukan ke dalam kuah daging kaldu. Tunggu hingga matang. Setelah itu sajikan..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Mousse Coklat Alpukat Yang Gurih
Rahasia Membuat Kulit Pastry Yang Nikmat
Resep Klappetart Yang Renyah
Resep Oatmeal Asin Bubur Oatmeal Yang Lezat
Cara Memasak Ide Olahan Oatmeal Bercitarasa Gurih Yang Lezat
Rahasia Membuat 68 Bakso Sapi Non Msg Yang Nikmat
Resep Oat Gurih Ayam Sayur Yang Lezat
Resep Pempek Ikan Dori Tanpa Telur Yang Nikmat
Resep Fu Yung Hai Crabstick Dan Udang Yang Renyah
Rahasia Memasak Pepes Tahu Pedas Kemangi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pempek Kulit Tenggiri Crispy Yang Nikmat
Resep Tumis Daging Sapi Kentang Sesuai Selera Yang Enak
Rahasia Membuat Tumis Wortel Kentang Buat Isian Martabak Risol Lumpia Pastel Yang Nikmat
Resep Tumis Daging Sapi Cincang Dan Kentang Yang Gurih
Rahasia Memasak Goodtime Yang Gurih
Rahasia Membuat Pepes Botok Tahu Teri Pedas Yang Nikmat
Resep Goodtime Cake 3 Bahan 25 Menit Yang Lezat
Rahasia Membuat 18 Klappetart 7 Yang Renyah
Resep Ikan Tenggiri Goreng Ketumbar Yang Renyah
Rahasia Memasak Ketoprak Betawi Ala And 34 Rumahan Yang Enak
Cara Membuat Pepes Tahu Pedas Jamur Tiram Yang Nikmat
Resep Telur Gabus Manis Yang Renyah
Cara Membuat Klapertart Cemilan Anak Sultan Yang Renyah
Cara Memasak Peyek Udang Gremut Dan Teri Yang Lezat
Cara Memasak Cookies Good Time Muiriiiippp Aslii Coklatnya Yang Lezat