Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Inamarina says Kacang tojin rasa kacang almont super renyah dan enak. Kacang tujin/kacang bawang Kacang bawang di Sumatra barat lebih dikenal dengan nama kacang tujin.

Bahan Membuat Kacang tojin

2 kg kacang kupas.
10 bwg putih.
2-3 sdt garam.
secukupnya Air.
Minyak untuk mengoreng.

Langkah Memasak Kacang tojin

Rebus air sampai mendidih rendam kacang lebkur 10 menit,habis itu tiriskan..
Blender bawang putih sampai halus campur kan ke kacang yg sudah di rendam tambah kan garam diam kan selama 10 menit.
Panaskan minyak dan goreng kacang,baru di goreng di aduk sekali"tapi kalo sudah mau matang aduk terus dan kecilkan api,kalo sudah matang angkat dan tiriskan kan di kertas (me pake Klender bekas)kalo terlalu byk minyak bisa di lap pake tisu sebelum kacang betul"dingin..
Taburi bawang goreng(buat bwg goreng yg renyah sudah ada resep sebelum nya).
Tips"biasa pake daun seledri goreng,tapi saat pakai daun seledri,terlalu byk menyimpan minyak,jadi saya ganti dgn bawang merah+putih goreng,jadi kacang tojin tidak terlalu banyak minyak,dan saat makan pun tangan tidak belepotan hitam" sama daun seledri.😃.

Bahasa Indonesia: Kacang tojin asli Padang. Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta serat, kacang hijau juga mengandung Vitamin A, B, C, E, K serta folat, zinc, fosfor, kalium, dan. Selamat mencoba membuat kacang tojin renyah dan enak. Makanan ringan khas Minangkabau yang lainnya adalah kacang tojin. Cara mengolah kacang tojin sebenarnya sangatlah mudah.

Get Latest Recipe : HOME