Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Bahan Membuat Garang Asem

1 kg Daging Iga/Tulang Daging.
3 batang Wortel.
2 biji Tomat.
4 helai Daun Jeruk.
4 batang Cengkeh.
2 sdm Kecap Manis.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Kaldu Bubuk.
Secukupnya Merica.
1 butir Jeruk Nipis.
Seledri.
Bahan halus:.
5 siung Bawang Merah.
4 siung Bawang Putih.
2 biji Kemiri.

Langkah Memasak Garang Asem

Rebus iga sampai air mendidih lalu buang lemak yang mengapung diatasnya..
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan kedalam rebusan iga. Masukan daun jeruk, cengkeh, garam, merica, kaldu bubuk tambahkan kecap dan perasan jeruk nipis. Tunggu menyerap lalu masukan wortel dan tomat terakhir..
Sajikan dengan taburan seledri..

Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa. Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat untuk inspirasi resep masakan. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap.

Get Latest Recipe : HOME